Повар холодного цеха

Описание

В сеть караоке-баров soul повар холодного цеха с опытом работы!

Наша компания берет свое начало в 2020г. За 5 лет мы достигли неимоверных результатов, открыли 10 караоке-баров и еще 1 на стадии открытия! Имеем сотни постоянных гостей и являемся одними из самых узнаваемых и популярных заведений.Концепт караоке - города нашей Родины. Каждая кабинка выполнена в стиле городов Казахстана, отсюда наша цель подарить каждому чувство тепла и уюта, как у себя дома , параллельно наслаждаясь вкусной кухней и отличным звуком!

Обязанности:

Подготовка основных продуктов и приготовление блюд под руководством заместителя директора по кухне, заведующего производством.

Строгое соблюдение технологических процессов приготовления блюд.

Своевременное прохождение медицинского обследования, сдача медицинских анализов, согласно требованиям СанЭпидНадзора.

Знание и соблюдение техники безопасности.

Использование технологических карт и прочих регламентирующих документов.

Соблюдение сроков и условий хранения продуктов, санитарных норм.

Способность самостоятельно работать на одной или двух станциях и на станции заготовки.

Выполнение инвентаризации продуктов и оборудования (под руководством шеф повара)

Своевременный заказ продуктов на склад (под руководством шеф повара)

Требования:

- среднее специальное образование или опыт работы не менее 6 месяцев по данной специальности.

- работа на всех станциях по приготовлению горячих закусок, супов, мясных и рыбных блюд

- контроль срока годности продуктов.

- обучение сотрудников по приготовлению холодных, горячих закусок, супов, мясных и рыбных блюд и кондитерских изделий.

- проведение плановых инвентаризаций и инвентаризаций по дорогостоящим продуктам на своей станции.

- сдача аттестационных экзаменов.

- составление заказов продуктов со склада кафе, кофейни на кухню.

Условия:

Вы получите:

-Зарплата 15.000 за смену

-Удобный график работы с полноценными выходными 2/2 с 17.00 до 5.00 (ночная работа)

-Развозка

-Отпускные бонусы каждые полгода!

- Ужин в премиум ресторане 2 раза в год!- Крутые масштабные корпоративы (2р в год: летний и зимний)

Удобное расположение

Супер вовлеченный в развитие компании владелец;- Команда (25-35 лет);- Мотивационная политика (Грейдирование; зп растет с опытом в нашей компании);- Официальное трудоустройство по ТК РК;- Возможность работать в любом филиале компании (Возможность перевода в другой филиал компании, при личной необходимости)

Отличная обстановка на рабочем месте (дизайн, ремонт, мебель)

Включено двухразовое питание, форма, безлимитные чай и кофе

Ежемесячные традиции сотрудников для сплочения командного духа

Крутая система адаптации и просвещения новых сотрудников (Пошаговая система адаптации с закрепленным трекером);- Огромное внимание уделяем системе безопасности.

А также:- Возможность получить бонусы в виде карт за идею, премии в конце года (платим деньги за крутые идеи)

Мы - Победители премии 2ГИС в номинации "Караоке клубы"!Если ты:- Коммуникабельный- Дисциплинированный- Целеустремленный- Ответственный- Честный- Позитивный- Нацелен на результат и у тебя есть желание развиваться, то тебе точно к нам!