Менеджер ресторана La Maro

Описание

Мы ищем открытых, позитивных людей, готовых развиваться.

Наша компания открыта для целеустремленных, энергичных и инициативных сотрудников, заинтересованных в своем развитии!

Мы хотим, чтобы каждый наш сотрудник стал настоящим экспертом ресторанного бизнеса и участвовал в развитии нашей компании. Мы ждем именно Вас и хотим, чтобы Вы стали частью команды!

Что мы предлагаем:

• Конкурентную заработную плату.
• Профессиональное развитие.
• Развитие дополнительных навыков.
• Поощрение за ответственную работу.
• Слышащее руководство.

Обязанности:

• Основная задача деятельности менеджера ресторана - соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей, поддержание высокого уровня качества продукции, управления персоналом (адаптация и ориентация, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
• Планирование и постановка целей, задач для сотрудников на день/неделю/месяц, выполнение плановых показателей.
• Поддержание высокого уровня качества продукции и сервиса.
• Обеспечение в зале доброжелательной атмосферы, располагающей гостей к отдыху.
• Открытие и закрытие ресторана. Контроль за поддержанием чистоты и уюта в течение дня.
• Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана.
• Управление персоналом, участие в подборе, адаптации, обучении и развитии команды.
• Обеспечение здоровой атмосферы в команде, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала.
• Осуществление проверки выписанных счетов и производство расчетов с гостями.
• Контроль соблюдения сотрудниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
• Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании гостей и принимать меры к их ликвидации.
• Выполнять отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.
• Развитие ресторана.
• Улучшение финансовых показателей.
• Повышение уровня сервиса.

Требования:

• Нужен ответственный кандидат с высокими лидерскими и операционными навыками.
• Презентабельный внешний вид.
• Грамотная речь.
• Опыт работы менеджером от 3 лет и более.
• Знание программ Iiko, Excel.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, целеустремленность.
• Знание кассовой дисциплины.

Условия:

• Оформление согласно ТК.
• Молодой, дружный коллектив.
• График работы 2/2.
• Питание.
• Скидка 20% на продукцию кухни.
• Развоз персонала в ночное время суток.