Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции, за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции
Контроль работы сотрудников цеха
Оптимизация технологии производства
Анализ проблемных производственных ситуаций
Расчет нормативного расхода необходимого сырья, затрат времени
Требования:
Умение руководить с персоналом
Требовательность и жесткость характера
Ответственность и упорядоченность работы
Знание нормативно-правовых норм по соблюдению санитарной безопасности и работы на производстве