Обвальщик/Мясник

Описание

- Обвалка в цехе туш и голов основных разновидностей скота для дальнейшего копчения, и переработки.

- Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами.

- Отделение разновидностей тканей от костей при обвалке.

- Использование необходимых в работе инструментов, их заточка, несложная починка.

- Складирование готовых частей туш в требуемом порядке.