Официант / Waiter (for Salter’s restaurant)

Описание

Responsibilities:

Serve food courses and alcoholic beverages to guests. Set tables according to type of event and service standards. Answer questions on menu selections. Communicate with the kitchen regarding menu questions, the length of wait, re-cook orders, and product availability. Communicate additional meal requirements, allergies, dietary needs, and special requests to the kitchen. Record transaction in MICROS system at time of order. Check in with guests to ensure satisfaction with each food course and/or beverages. Maintain cleanliness of work areas, china, glass, etc., throughout the day. Complete closing duties, including restocking items, turning off lights, etc. Present physical and accurate check to guest and process payment.

Conditions:

- schedule 5/2 (weekend on Sunday and Monday);

- working hours from 17:00 to 02:00;

- delivery at night;

- official employment;

- bonuses after the internship;

- trainings at the expense of the hotel.

Міндеттері:

• Қонақтарға тағам және алкогольді сусындарды ұсыну.
• Іс-шара түрі мен қызмет көрсету стандарттарына сәйкес үстелдерді әзірлеу.
• Мәзір бойынша сұрақтарға жауап беру.
• Мәзір сұрақтары, күту уақыты, қайта пісіру тапсырыстары және өнімнің қолжетімділігі бойынша ас үймен байланысу.
• Ас үйге қосымша тағам талаптары, аллергиялар, диеталық қажеттіліктер және арнайы сұраныстар туралы хабарлау.
• Тапсырыс кезінде MICROS жүйесінде транзакцияларды тіркеу.
• Әрбір тағам мен/немесе сусынға қонақтардың қанағаттануын қадағалау.
• Күн бойы жұмыс аймақтарының, ыдыстардың, әйнектің және т.б. тазалығын сақтау.
• Жабылу міндеттерін орындау, соның ішінде заттарды қайта толтыру, шамдарды өшіру және т.б.
• Қонаққа чек беру және төлемді өңдеу.

Жағдайлары:

• жұмыс кестесі 5/2 (демалыс күндері жексенбі және дүйсенбі);
• жұмыс уақыты 17:00-ден 02:00-ге дейін;
• түнде жеткізу;
• ресми жұмысқа орналасу;
• тағылымдамадан кейін бонустар;
• қонақүй есебінен оқыту.

Обязанности:

• Обслуживать гостей, подавая блюда и алкогольные напитки.
• Накрывать столы в соответствии с типом мероприятия и стандартами сервиса.
• Отвечать на вопросы о меню.
• Общаться с кухней по вопросам меню, времени ожидания, повторного приготовления блюд и доступности продуктов.
• Сообщать на кухню о дополнительных требованиях к блюдам, аллергиях, диетических потребностях и особых запросах.
• Записывать транзакции в системе MICROS во время заказа.
• Контролировать удовлетворенность гостей каждым поданным блюдом и/или напитком.
• Поддерживать чистоту рабочих зон, посуды, стекла и т.д. в течение дня.
• Выполнять закрывающие обязанности, включая пополнение запасов, выключение света и т.д.
• Предоставлять гостям физический и точный чек и обрабатывать оплату.

Условия:

• график 5/2 (выходные в воскресенье и понедельник);
• рабочие часы с 17:00 до 02:00;
• ночная доставка;
• официальное трудоустройство;
• бонусы после стажировки;
• обучение за счет отеля.