Мороженщица

Описание

1. Приготовление продукции:

• Приготовление порционного мороженого (в вафельных рожках, стаканчиках и т.д.)

• Смешивание и подача молочных коктейлей по утверждённым рецептам

• Работа с фризером, блендером, миксером и другой техникой

• Украшение и оформление продукции (топпинги, посыпки, сиропы)

2. Работа с покупателями и расчётами:

• Вежливое обслуживание гостей, приём заказов

• Приём оплаты за продукцию (наличные/терминал, если предусмотрено)

• Ведение учёта выручки и сдача денежных средств по итогам смены

• Хранение денежных средств в соответствии с правилами внутреннего порядка

3. Закуп и контроль запасов:

• Самостоятельный контроль наличия всех необходимых ингредиентов, упаковки, расходных материалов

• Составление и ведение списка закупа (ингредиенты, вафли, стаканчики, сиропы и др.)

• Согласование закупов с администрацией или бухгалтерией (в зависимости от структуры)

• Получение средств на закуп, предоставление чеков и отчётности

4. Санитария и оборудование:

• Поддержание чистоты рабочего места, оборудования и инвентаря

• Соблюдение санитарных норм при хранении, приготовлении и продаже продукции

• Регулярная мойка и дезинфекция фризера, миксера, блендера и посуды

• Соблюдение личной гигиены и стандартов внешнего вида

5. Дополнительные функции (по согласованию):

• Участие в разработке новых вкусов или подаче продукции

• Ведение журнала продаж (если требуется)

• Предложения по улучшению ассортимента или оформления точки продаж

• опыт работы

• проживание и питание за счёт работодателя
• зона отдыха Люкс сегмента в Алаколе