Город Казахстан, Нур-Султан (Астана), улица Мухтара Ауэзова, 43
Зарплата: от 400000 KZT
Размещено: 2025-05-21 12:00:40
Описание
Обязанности:
обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни
контроль качества блюд
отработка меню с предоставлением технологических карт
осуществление контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены
планирование кухни и оптимизация помещения
обучение поваров и контроль их работы
контроль закупочных листов и остатков товара
непосредственное участие в отработке новых блюд
Требования:
опыт работы на кухне от 3-х лет; на позиции су-шефа от 1 года
опыт управления командой от 20 человек
коммуникабельность, лидерство, открытость и гибкость мышления, ответственность, инициативность, системный подход к управлению
проведение инвентаризации, работа с товарным запасом
Условия:
график работы 2/2
питание, развозка
дружный коллектив, перспектива роста
своевременная оплата труда, стабильная работа, оплата 2 раза в месяц
ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ: СУ-ШЕФWyndham Garden Astana приглашает в команду Если вы — профессионал с любовью к гастрономии и опытом работы в кухне отеля или ресторана, мы ищем именно вас Обязанности: Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара ...
Компания: Отель Wyndham Garden Astana, TMГород:Казахстан, Нур-Султан (Астана), улица Хусейн бен Талал, 25
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Су-шеф
Обязанности: следить за работой, при выявлении ошибок, вносит поправки; расставляет рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала; следит за наличием необходимых продуктов, составляет заказ на закуп, проверяет доброкачественность продукции, ...
Требуется опытный и ответственный шеф-повар для организации процесса приготовления ... и стандартов Требования: Опыт работы шеф-поваром более 6 лет Знание ...