Управляющий производством (пос.КазЦик, Бурундай)

Описание

Дринкит — это новый быстро-развивающийся формат кофеен с искренним сервисом.

Мы развиваемся в рамках крупной международной компании DODO Brands. Центром наших кофеен является искренний сервис для наших гостей и качественный авторский кофе по демократичным ценам.

Сейчас мы настраиваем свое производство свежей еды , которая каждый день приезжает в наши кофейни, благодаря собственной системе логистики.

Перед откликом обязательно ознакомьтесь с местонахождением работы!

с. Казцик, район Боралдая.

Обязанности:

• Управление командой производства (повара, тех.персонал, комплектовщик, бригадир смены),
• Управление процессом производства и снабжения кофеен блюдами и заготовками,
• Контроль за соблюдением стандартов пищевой безопасности,
• Контроль за соблюдением стандартов франшизы по производству блюд и заготовок,
• Приготовление блюд по технологическим картам,
• знание и соблюдение требований СанПин,
• контроль количества и качества используемых продуктов,
• соблюдение сроков годности и условий хранения продукции,
• корректное внесение актов приготовления,
• проведение инвентаризаций,
• контроль сырья готовой продукции и полуфабрикатов,
• контроль работы участка,
• составление плана работы,
• коммуникация, взаимодействие и координация со смежными службами по осуществлению бесперебойного функционирования цепи приемка/отгрузка

Требования:

• Коммуникабельность и честность
• Дисциплина и гибкость
• Непрерывное обучение
• Работа в команде
• Достижение результата
• Анализ и планирование
• Лидерство
• Любовь к кофе и продукту компании

Условия:

• Оформление по ТК РК с первого рабочего дня;

• График работы гибкий 5/2, с 7.00 до 19.00

• Медицинскую книжку за наш счет;

• Удобную форму и обувь;

• Возможность обучения и повышения квалификации и дальнейшего роста в нашей компании;

• Молодой дружный коллектив.