Повар/Повар-кондитер

Обязанности:

Приготовление блюд в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами;
Соблюдать рецепты и технологические процессы при приготовлении;
Соблюдать стандарты сервировки блюд (оформление и время приготовления блюда после получения заказа);
Соблюдение существующих санитарных норм и правил РК;
Эффективное планирование и выполнение работы согласно объему задач.

Требования:

Знание технологий приготовления блюд национальной кухни РК, кулинарных изделий, а также блюд международной кухни;
Умение рационально распределять время;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм для общественного питания РК;
Знание вкусовых качеств блюд;
Знание правил хранения продуктов;
Знание работы на технологическом оборудовании;
Умение оформлять блюда для индивидуальных заказов, а также блюд на буфетной линии;
Контролировать качество приготовления блюд.

Мы предлагаем:

Повар