Главный технолог супермаркета "Aimer"

Обязанности:

Анализ конкурентов на рынке кулинарного производства.
Разработка, внедрение в производство новых видов продукции, совершенствование существующих технологий и рецептуры;
Контроль технологических процессов при производстве, а также качество готовой продукции. Контроль качества выпускаемой продукции;
Ведение технической и нормативной документации.
Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве.
Составление технологических карт продукции и расчет новых рецептур
Контроль за соблюдением технологий производства
Ведение отчетности по выпуску готовой продукции и использованию сырья и материалов. Регулирование движения остатков готовой продукции и их хранение;

Требования:

Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет
Опыт работы в программе 1С
Знание санитарных требований к пищевому производству.
Знание технологических процессов пищевого производства.
Профильное высшее образование ТПОП (технологии предприятий общественного питания).
Знание Excel -на уверенном уровне

Условия:

-официальное трудоустройство

-стабильные выплаты без задержек

-полный соц. пакет

-питание за счет организации

Связаться с нами вы можете по номеру WhatsApp с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00 (13:00-14:00 обед), суббота и воскресенье выходные

Мясник в супермаркет "Aimer"