Термист пищевой промышленности

Описание

• регулировать температуру и влажность в различных термообработке пищевых продуктов, таких как печи, сушилки и камеры для термообработки.

• Соблюдать установленные технологические режимы обработки пищевых продуктов, такие как термическая обработка, стерилизация и пастеризация, для достижения нужных свойств продукта.

• Определять качество продукции, используя различные методы, например, определение твердости или контроль микроорганизмов.

• Управлять термическим оборудованием, включая печи, камеры и другие устройства, для термообработки пищевых продуктов.

• Соблюдать правила безопасности и охраны труда при работе с термическим оборудованием.

• Вести документацию о термообработке продукции, включая журналы, протоколы и другие необходимые отчеты.

• Поддерживать чистоту и исправность термического оборудования, следить за его техническим состоянием и своевременно устранять неисправности.

• Помогать в решении проблем, связанных с работой термического оборудования, и при необходимости обращаться к специалистам.

- График работы : с 8 до 17.00

- завтрак и обед за счет фирмы

• в субботу короткий день