Директор рестопарка

Описание

В марте мы открываем 10-й парк AVATARIYA в Караганде – уникальное пространство площадью 5000 м² с аттракционами, которых еще нет в Казахстане! Это грандиозное событие, и мы ищем Директора рестопарка, который(ая) возглавит команду и сделает это место по-настоящему волшебным.

В "AVATARIYA" мы создаем не просто парки – мы строим целые миры веселья и фантазии, где каждый посетитель становится героем своей собственной истории. Наша миссия - мы создаем волшебные миры праздника и счастья.

И сейчас у Вас есть возможность присоединиться к лучшей команде в качестве Директора рестопарка.

Основные задачи:

• Управление детским развлекательным парком и рестораном в парке (рестопарк);
• Обеспечение бесперебойной работы рестопарка;
• Выполнение плана продаж рестопарка и ключевых показателей;
• Формирование и контроль исполнения бюджета парка;
• Контроль и анализ закупов;
• Работа с арендодателями, госструктурами, и другими внешними структурами;
• Формирование команды сотрудников рестопарка, создание благоприятного климата в коллективе. Координация и контроль работы всего персонала.

Вы идеально нам подходите, если имеете:

• Опыт управления точкой общепита, желательно крупного ресторана (не одна кофейня), либо кинотеатром, развлекательным центром. Либо опыт работы F&B manager от 2-х лет;
• Знание законов сервиса, правил обслуживания, техник продаж;
• Знание ТТК и умение управлять фудкостом;
• Знание процессов и стандартов кухни и бара;
• Свободное владение казахским и русским языком;
• Опыт финансового планирования, бюджетирования обязателен. Управление расходами и бюджетом;
• Опыт управления персоналом.

Мы предлагаем:

• Новые вызовы и интересные задачи;
• Возможность создавать уникальные проекты в сфере ENTERTAINMENT;
• Премирование (от выполнения KPI);
• Возможность профессионального развития;
• Бесплатное обучение на платформе Lerna Corp;
• Возможность участвовать в локальных и международных профессиональных конференциях за счет компании.

Оставляйте свой отклик, чтобы присоединиться к нам и обязательно поделитесь своими достижениями в сопроводительном письме