Приемка и контроль качества поступающего мясного сырья (туши, полутуши, отрубы), проверка сопроводительной документации.
Первичная разделка мяса: профессиональная обвалка, жиловка и зачистка мяса согласно технологическим картам.
Изготовление широкого ассортимента мясных полуфабрикатов: порционные (стейки, антрекоты), мелкокусковые (гуляш, шашлык) и рубленые (фарш, котлеты, колбаски).
Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция оборудования и инвентаря.
Контроль сроков годности и условий хранения готовой продукции и сырья.
Ведение учета расхода сырья и выхода готовой продукции.
Работа со специализированным оборудованием (пилы, мясорубки, слайсеры), контроль его исправности и чистоты.
Участие в инвентаризациях.
Требования:
Опыт работы поваром-мясником, обвальщиком или мясником от 3-х лет.
Знание технологии разделки мяса (говядина, баранина, свинина, птица).
Навыки изготовления различных видов мясных полуфабрикатов и рубленых изделий.
Знание и строгое соблюдение санитарных норм, правил безопасности и стандартов HACCP.
Умение работать с профессиональным оборудованием.
Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям и исполнительность.
Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).
Условия:
Официальное трудоустройство согласно ТК РК.
Конкурентная и стабильная заработная плата, обсуждается по результатам собеседования.
График работы: 30/30 вахтовый метод .
Комфортные условия труда на современном оборудовании.
Дружный и профессиональный коллектив.
Похожие вакансии
Повар
... : Подготовка овощей, полуфабрикатов Помощь поварам в приготовлении блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление ... продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий цех): ...
... проект CHECHIL приглашает в команду: Поваров горячего и холодного цеха Мясника Требования:Опыт работы от 1 ...
Компания: ТОО DARKOM7Город:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 5Г
Зарплата:
от 17000 до 17000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... паназиатской кухни Grill Town требуется повар Мы ищем опытного и увлечённого повара, который знает и любит паназиатскую ... видеть вас Требования:— Опыт работы поваром (опыт в паназиатской кухне приветствуется)— ...
Компания: ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOSГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 250000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар
Сеть ресторанов Мясоед в поиске Повара горячего цеха Наша история началась ... минимизация потерь. • Взаимодействие с шеф-поваром и командой кухни. Требования: • Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. • ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... в развитие детей? Мы ищем повара, который будет готовить вкусные и ... до 6 лет в роли повара, пекаря или кондитера. Знание санитарных ...
Компания: SHAH-ZEREГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 150000 до 180000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Повара горячего цеха повар холодного цеха и сушист в ... стандартов компании;Требования:Опыт работы поваром;Выносливость;Целеустремленность ;Аккуратность, добросовестность.Пунктуальность. ...
Обязанности: Требуется повар с опытом работы, ответственная, шустрая, умеющая вкусно готовить Требования: повар с опытом работы, ответственная, шустрая, ...
Компания: ЖАНЕЛ ММГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 150000 до 150000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
taraz.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... повараУсловия:Оплата за выход 18000Ищу повара, у которого основная работа начинается ...
Компания: AV CompanyГород:Казахстан, Астана, улица Шамши Калдаякова, 3
Зарплата:
от 270000 до 385722 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
... кейтеринговую компанию AVA food требуется повар с опытом работы. Рассмотрим и ... , пунктуальность; Профильное образование; Опыт работы поваром; Наличие действующей санитарной книжки. Условия: ...
Повара несут ответственность за весь процесс ... качества и соблюдение санитарных норм. Повар должен уметь готовить различные блюда, ...
Компания: «Дочернее предприятие «KazStroyCapital LTD Kyzylorda»Город:Казахстан, поселок Тасбогет, улица А. Жанкина, 4А
Зарплата:
от 150000 KZT
Размещено:
kyzylorda.hh.kz
Шеф-повар/повар в GLOBAL COFFEE HOUSE
... в городе Актау требуются шеф-повар, повара с опытом работы в европейской ... и персонала вместе с шеф-поваром; Контролировать кухню в моменты отсутствия ... труда. Если вы: Обладаете опытом повара европейской(итальянской) кухни Обладаете высокой ...
Компания: SIGMAГород:Казахстан, Актау, 3
Зарплата:
от 321428 до 565714 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Повар
Повар | Код 100002134 В нашей команде ...
Компания: MAGNUMГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... связи с расширением штата ищем повара-универсала: Обязанности: Приготовление блюд в ...
Компания: Комплекс питанияГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... связи с расширением штата ищем повара-универсала: Обязанности: Приготовление блюд в ...
Ищем талантливого повара для работы в доме отдыха ...
Компания: Нордком LTDГород:Казахстан, село Баянаул
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
Ищем талантливого повара для работы в доме отдыха ...
Компания: Нордком LTDГород:Казахстан, село Баянаул
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
karaganda.hh.kz
Повар
В дружную команду столовой частной школы требуется поварШкола на рынке 18 летОклад 350 000 тенге, 1 раз в месяц, без задержекЛетний период предоставляется оплачиваемый отпуск, согласно отработанному времени, каникулярный период - трудоустройстриваемГрафик ...
Компания: Ақбұлақ 1-АстанаГород:Казахстан, Астана, улица Аскара Токпанова, 10
Зарплата:
от 349999 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... . Условия: Все условия для хорошего повара.
Компания: MJ Company 01Город:Казахстан, Астана, улица Достык, 5
Зарплата:
от 390000 до 520000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Обвальщик/Мясник
... Мясоед Мы ищем опытного обвальщика мясника, который станет частью нашей дружной ... и стандартов качества Взаимодействие с поварами и другими сотрудниками кухни Требования: ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Помощник повара
... передача на вынос Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд Очистка ... наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополнения и ...
Компания: КимГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 240000 до 375000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар в итальянский ресторан Del Papa
... оборудованием На данную вакансию ищем повара Условия: График 2 2 с ...
Компания: AB RestaurantsГород:Казахстан, Астана, проспект Республики, 10
Зарплата:
от 270000 до 290000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар в кофейню
Мы в поисках энергичного повара с опытом работы на профессиональной ... приготовлении блюд; Требования: Опыт работы поваром горячего или поваром холодного цеха, или поваром-универсалом в общепите от 1- ... 2, 6 1, (12ч, 15ч); - повар без опыта от 190 000тг, ...
Компания: Dostar coffeeГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 240000 до 469000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Помощник повара
... команду требуется помощник повара, готовый учиться и развиваться вместе с нами. Обязанности: Помощь поварам холодного и горячего цеха в ... Выполнение поручений шеф-повара и су-шефа Требования: Опыт ... карьерный рост до повара Если вы хотите развивать карьеру ...
Компания: Sandyq WorldГород:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 34/3
Зарплата:
от 200000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Мясник
Обязанности: разделка мяса (говядина, баранина), курицы заготовка полуфабрикатов Требования: опыт работы не обязателен, но желательно от 6 месяцев и более либо знать разделку мяса; ответственность, чистоплотность Условия: 6 1 дружный коллектив, питание за ...
Компания: ПампушкаГород:Казахстан, Астана, 1-й переулок Разина, 18Б
Зарплата:
от 300000 до 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Мясник
Обязанности: Обвалка туш и частей туш скота всех видов, птиц и рыбы; Разделка вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса; Разделка свиных туш и полутуш на копчености вручную и дисковыми ножами с приданием ...
... работать с технологическими картами. Требования: Мясник должен знать: схему разруба туш ...
Компания: ПКФ АтриумГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 280000 до 280000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Обвальщик/Мясник
... работать с технологическими картами. Требования: Мясник должен знать: схему разруба туш ...
Компания: ПКФ АтриумГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 280000 до 280000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Мясник Отдела кухня
... Отдел рыбного хозяйства срочно требуется Мясник в Отдел кухня с опытом ...
Компания: Caspian RivieraГород:Казахстан, Актау, 4-й микрорайон, 39
Зарплата:
до 317000 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Нарезчик (помощник повара)
... . Подготовка заготовок для повара; Соблюдение санитарных норм. Контроль за ... должности (нарезчик, помощник повара, повар) - обязательно. Обязательно знание казахского языка. ... есть программа обучения для поваров). Мы создаем условия, где сотрудники ...
Компания: МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot)Город:Казахстан, Астана