Управляющий комплексом
- Компания: Vincent
- Город Казахстан, Каскелен, улица Райымбека, 153А
- Зарплата: от 450000 до 600000 KZT
- Размещено: 2025-06-20 19:15:24
Описание
Управляющий сетью ресторанов Vincent
О компании:
Vincent — это быстрорастущая ресторанная сеть, объединяющая эстетику, высокий уровень сервиса и гастрономический опыт. За год работы мы открыли два ресторана в разных городах и ресторанный комплекс в третьем. Наша цель — стать ведущей сетью ресторанов премиального сегмента.
Обязанности:
• Стратегическое управление сетью ресторанов: развитие концепции, планирование роста, открытие новых локаций.
• Финансовый контроль: управление бюджетами, анализ показателей эффективности (P&L, food cost, EBITDA).
• Операционное управление: контроль работы ресторанов, обеспечение бесперебойных процессов.
• Формирование и развитие команды: найм, обучение, мотивация управляющих ресторанов и ключевых сотрудников.
• Маркетинг и развитие бренда: участие в продвижении, контроль клиентского опыта, работа с отзывами.
• Контроль качества и сервиса: соответствие высоким стандартам Vincent.
• Взаимодействие с партнерами и поставщиками: оптимизация условий, контроль качества продукции.
Требования:
• Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет (желательно в премиальном сегменте).
• Глубокие знания ресторанного бизнеса, операционных и финансовых процессов.
• Опыт масштабирования и открытия новых ресторанов.
• Навыки управления персоналом, лидерские качества.
• Аналитический склад ума, ориентация на результат.
• Готовность к командировкам.
Мы предлагаем:
• Участие в развитии амбициозного бренда с перспективами роста.
• Конкурентную заработную плату + бонусы по KPI.
• Свободу в принятии решений и реализацию собственных идей.
• Возможность профессионального развития и расширения зоны ответственности.