Директор ресторана
- Компания: Самал Тау
- Город Казахстан, Конаев
- Зарплата: от 350000 до 500000 KZT
- Размещено: 2025-06-26 12:38:04
Описание
Мы крутой стартап в мире общепита и совсем скоро грянем по всей Алмате ИншаАллах!
Будет все - вкусная еда, которой не стыдно угостить самых близких и любимых. И яркий стиль, понятный каждому. И Мощная команда!
Кстати...
Для управления точками нам нужен Территориальный управляющий.
Обязанности:
Анализ бизнес-показателей, выявление точек роста;
Сопровождение и контроль за реализацией планов;
Управление деятельностью точек ( открытие 11:00/ закрытие 00:00 ); Ремонт
Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета точки, ответственность за выполнение всех статей бюджета в том числе и FoodCoast;
Внедрение маркетинговых программ;
Обеспечение точки ОС и малоценкой
Сбор и контроль Документации на точках
Работа на станции рядовых сотрудников для выявления возможных улучшений
Создание и Внедрение стандартов обучения и адаптации сотрудников
Управление персоналом (обучение, сертификация, коучинг, наставничество, ведение графика, бюджет ФОТ);
Ответственность за безопасность и охрану труда, санитарных норм, производственной и трудовой дисциплины, соблюдение сотрудниками правил внутреннего трудового распорядка;
Анализ текучести сотрудников по территории;
Внедрение мотивационных программ для сотрудников.
Требования:
Опыт работы управляющим в общепите от 1 года
Глубокое погружение в операционную работу 24/7 и понимание основных метрик бизнеса;
Хорошие аналитические навыки и навыки работы с Excel;
Уверенные коммуникативные навыки, письменная речь, умение убеждать;
Высокую степень ответственности и требовательности к качеству;
Готовность самостоятельно принимать решения, планировать и эффективно выстраивать работу.
Условия:
Дальнейший карьерный рост до ОД;
Стабильную, официальную заработную плату;
Приоритет в открытии новых торговых точек