Су-шеф

Описание

Вакансия: Су-шеф в детский развлекательный парк BabyPolis

Место, где детские мечты оживают, а вкусная еда делает день ярче!
Мы ищем талантливого и ответственного су-шефа, который станет частью нашей дружной команды и поможет нам создавать вкусную, безопасную и качественную еду для наших маленьких гостей и их родителей.

Обязанности:

• Организация и руководство работой кухни;

• Контроль запасов продуктов и ингредиентов, оформление заявок на их пополнение;

• Проверка исправности кухонного оборудования;

• Контроль качества поступающих продуктов и готовых блюд;

• Соблюдение и обеспечение санитарно-гигиенических норм;

• Участие в разработке и обновлении меню;

• Приготовление блюд для праздничных мероприятий;

• Участие в ежемесячной инвентаризации.

Требования:

• Средне-специальное профильное образование;

• Опыт работы су-шефом или на аналогичной должности не менее 2 лет;

• Знание технологий приготовления блюд различной сложности;

• Отличное знание санитарных норм и стандартов.

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя, смены по 8 часов;

• Своевременная выплата заработной платы;

• Работа в стабильной и развивающейся компании;

• Дружный коллектив и атмосфера творчества;

• Возможность профессионального роста.