Шеф кондитер
- Компания: Enlik cake
- Город Казахстан, Шымкент, микрорайон Нурсат-2, 29/6к1
- Зарплата:
- Размещено: 2025-07-02 08:48:19
Описание
Мы ищем талантливого и ответственного шеф-кондитера, который возьмет на себя ключевую роль в создании и организации работы кондитерского цеха.
Что вы будете делать:
- Разработка и обновление ассортимента: придумывать новые десерты, совершенствовать рецептуры, следить за трендами и сезонностью.
- Контроль качества продукции: проверять вкус, внешний вид, свежесть и соблюдение стандартов на каждом этапе.
- Организация работы команды: ставить задачи, распределять загрузку, контролировать выполнение производственного плана по объемам.
- Составление заявок и списков закупок: подготавливать заказы на сырье и упаковку, вести учет остатков.
- Внедрение и поддержание технологических процессов: следить за соблюдением санитарных норм, технологий приготовления, условий хранения.
- Обучение и развитие персонала: передавать опыт, повышать квалификацию кондитеров и помощников.
- При необходимости — участвовать в приготовлении сложных заказов.
Что важно для нас:
- Опыт работы шеф-кондитером.
- Навыки разработки и внедрения новых десертов.
- Умение организовать производство и выстраивать процессы.
- Чувство ответственности и любовь к своему делу.
- Знание основ управления запасами и контроля себестоимости.
- Стремление поддерживать высокий уровень качества и эстетики.
Мы предлагаем:
- Работу в стабильной и развивающейся кондитерской.
- Возможность воплощать авторские идеи.
- Дружную команду профессионалов.
- Официальное оформление и своевременную оплату труда.
- Скидки на продукцию, участие в дегустациях, обучение и повышение квалификации.
Если вы хотите развиваться вместе с нами и создавать десерты, которые радуют гостей, будем рады видеть ваше резюме!