Главный технолог / Руководитель производства (пищевое направление)

Описание

Мы ищем зрелого, профессионального и ответственного специалиста, готового выстраивать систему и нести результат. Если вы — именно такой кандидат, будем рады видеть вас в команде.

Место работы: Алматинская область, с.Байсерке ул. Султана Бейбарыса

О компании:

Мультименю — современное сертифицированное пищевое производство, входящее в состав холдинга Алмалы. Мы специализируемся на переработке свежих овощей для сегмента HoReCa и поставляем продукцию крупнейшим сетевым клиентам (Burger King, KFC и др.).

Работаем по международным стандартам FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, внедряем бережливое производство (Кайдзен) и строго соблюдаем санитарные нормы. Температурный режим производства: +4…+6 °C.

Обязанности:

• Полное управление производственным циклом: приёмка, мойка, нарезка, упаковка, отгрузка;
• Контроль технологии, соблюдение санитарных требований, стандартов качества;
• Разработка и сопровождение документации: ТУ, спецификации, калькуляции;
• Работа с отчётностью, учёт потерь, производственный анализ;
• Подготовка к аудитам и проверкам, участие в инспекциях клиентов;
• Руководство коллективом (до 40 сотрудников): дисциплина, мотивация, удержание;
• Взаимодействие с отделами качества, снабжения, логистики и бухгалтерии;
• Участие в проектах по оптимизации процессов (Кайдзен, Lean).

• Высшее профильное образование (технолог пищевой промышленности / инженер / управление качеством);
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет и выше;
• Знание законодательства РК в сфере пищевой безопасности, стандартов FSSC, ISO, HACCP;
• Умение вести производственные расчёты, калькуляции, отчёты, спецификации;
• Опыт управления персоналом, навыки организации и контроля;
• Уверенный пользователь Excel, грамотная работа с документацией;
• Высокий уровень ответственности, умение добиваться результата и наводить порядок.

• Работа в стабильной компании, входящей в холдинг Алмалы;
• Заработная плата с перспективой повышения по результатам работы;
• Официальное трудоустройство, соблюдение Трудового кодекса РК;
• Вовлечённость в ключевые процессы производства и возможность влияния на результат;
• Корпоративная культура ответственности, дисциплины и командной работы;
• Перспективы карьерного роста и развития в рамках холдинга.