Сомелье

Описание

Обязанности:

• Проведение ревизий винного склада
• Ведение заявок и контроль остатков
• Работа с поставщиками: выбор, согласование условий, заказ продукции
• Обучение персонала: проведение дегустаций, тренингов по сочетаниям вин с блюдами паназиатской кухни
• Поддержание винной карты в актуальном и сбалансированном виде
• Контроль условий хранения и сроков продукции

☑️Требования:

• Опыт работы сомелье от 2 лет
• Знание винной продукции, регионов, технологических процессов
• Обязательное знание особенностей паназиатской кухни и умение подбирать вина в соответствии с её вкусовыми профилями
• Коммуникабельность, структурность, любовь к профессии
• Приветствуется опыт обучения и наставничества

✅ Условия:

• График работы 5/2 по 10 часов
• Питание за счёт компании
• Развозка после смены
• Работа в сильной команде в гастрономическом проекте с акцентом на качество
• Возможности профессионального роста и участия в дегустационных сессиях, винных и гастрономических мероприятиях