Бариста

Описание

Обязанности сотрудника в точке Bubble Tea:

1. Приготовление напитков:
- Строгое соблюдение рецептов и стандартов приготовления напитков (Bubble Tea, смузи, чаи, кофе и др.).
- Подготовка ингредиентов (варка шариков тапиоки, приготовление сиропов, нарезка фруктов и т.д.).
- Контроль качества и свежести используемых продуктов.

2. Обслуживание клиентов:
- Приветствие гостей, консультирование по ассортименту напитков и дополнительных опций.
- Прием и обработка заказов на кассе.
- Рекомендации по популярным и новым позициям меню.

3. Работа с кассой:
- Пробитие чеков, выдача сдачи.
- Ведение отчетности по продажам.
- Контроль наличности в кассе.

4. Поддержание чистоты:
- Соблюдение санитарных норм на рабочем месте.
- Регулярная уборка зоны приготовления напитков, кассы и зала.
- Мытье посуды и оборудования.

5. Контроль запасов:
- Своевременное информирование руководства о необходимости пополнения ингредиентов и расходных материалов.
- Учет остатков продукции.

6. Работа в команде:
- Взаимодействие с коллегами для обеспечения бесперебойной работы точки.
- Помощь новым сотрудникам в обучении.

7. Соблюдение стандартов:
- Следование корпоративным стандартам обслуживания и внешнего вида.
- Поддержание позитивного имиджа точки Bubble Tea.

8. Решение возникающих вопросов:
- Устранение претензий клиентов в рамках своей компетенции.
- Информирование руководства о нештатных ситуациях.

9. Продвижение акций и спецпредложений:
- Информирование клиентов о текущих акциях и скидках.
- Рекомендация дополнительных товаров (десерты, закуски).

10. Обучение и развитие:
- Изучение новых рецептов и технологий приготовления напитков.
- Повышение уровня знаний о продуктах и их особенностях.

Требования к кандидату:
- Опыт работы в сфере общественного питания приветствуется, но не обязателен.
- Коммуникабельность, вежливость, стрессоустойчивость.
- Внимательность к деталям и аккуратность.
- Готовность работать в быстром темпе.
- Умение работать в команде.

Условия работы:
- Гибкий график.
- Возможность карьерного роста.