Повар-универсал горячего цеха

Описание

• приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, резка, чистка, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов
• декорирование блюда при выдаче;
• Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами;
• Оперативность в приготовлении блюд;
• Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

• Аккуратность и пунктуальность;
• Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
• Знание санитарных требований и правил, техники безопасности;
• инициативность;
• идейность;
• желание работать в команде;
• скорость;
• физическая выносливость
• наличие санитарной книжки.

• График работы 2/2 или 5/2 (по согласованию), с 8:30-21:30
• Развозка после работы
• Питание
• корпоративная скидка на продукцию