Лаборант

Описание

• Следит за санитарном состояния на складах готовой продукции.
• Следит за режимом хранения готовой продукции..
• Своевременно заполнять журналы по качеству готовой продукции, формы по контролю за температурой и влажностью в помещении склада.
• Принимать участие в оформлении акта бракованной продукции.
• Следить за соответствием нанесения даты производства консервов на этикетки, за соответствием этикетки данной продукции.
• Для ведения записи прилагается контрольный лист.

• Средне-специальное образование
• Опыт работы в производстве не менее 2 лет
• Выполнять требования установленные СМК и стремиться к постоянному улучшению своего профессионального уровня

Знания:

• Знание работы производственного оборудования.
• Знание правил противопожарной безопасности, ТБ, санитарных норм на пищевых предприятиях.
• Знание методов контроля качеств
• Знание расчета закладки компонентов по установленным рецептурам.
• Химик склада готовой продукции осуществляет контроль по приёму, хранению, маркировке и упаковке, отпуску готовой продукции.