Су-шеф
- Компания: Зерновая индустрия-Астана
- Город Казахстан, посёлок Бурабай
- Зарплата: до 500000 KZT
- Размещено: 2025-09-25 12:01:06
Описание
Обязанности:-
Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара
-
Контроль за качеством и подачей блюд согласно стандартам
-
Обучение и адаптация новых сотрудников
-
Обеспечение соблюдения санитарных норм и техники безопасности
-
Составление заявок на продукты, участие в инвентаризациях
-
Работа "в смене" вместе с командой поваров
-
Взаимодействие с другими отделами ресторана
-
Опыт работы на позиции повара от 3 лет, су-шефа — от 1 года
-
Знание технологии приготовления блюд и современных кухонных процессов
-
Умение организовать команду, обучать и мотивировать персонал
-
Ответственность, дисциплина, стрессоустойчивость
-
Наличие профильного образования
-
Знание норм СанПиН, HACCP
-
Иногородним предоставляется проживание
-
График работы 5/2
-
Бесплатное питание и форма
-
Возможности для карьерного роста и профессионального развития
-
Работа в стабильной и развивающейся компании