рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд национальной японской кухни;
– основы рационального питания;
– виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления суши и ролл национальной японской кухни;
– способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды – кислой, соленой и др.);
– способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств продукции;
– правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд ;
– правила составления заявок на требуемые продукты, ведения учета и составления товарных отчетов.
... требований безопасности. Требования: Опыт работы поваром восточной кухни от 1 года. Знание традиционных ...
Компания: Best Asian CompanyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
до 440000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в компанию в г.Атырау
... блюд Требования: Обязательное знание узбекской кухни Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Умение управлять поварами, «держать» дисциплину кухни Самодисциплина, высокая работоспособность Честное отношение ...
Компания: МасалимоваГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 1200 USD
Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар сушист
... из самых быстрых доставок блюд японской кухни. Обязанности: Качественное приготовление блюд; Приготовление ... компании; Требования: Опыт работы с Японской кухней приветствуется; Желание учиться, ответственность, аккуратность, ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана, проспект Туран, 39А
Зарплата:
от 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в ресторан "VASILCHUKI" (Казахстан)
... целеустремленного сотрудника на позицию Шеф-повар. Требования: Высшее, средне – специальное образование ( ... общественного питания); Опыт работы Шеф поваром от 3-х лет; Знание ... т.д.); Проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов; Контроль ...
Компания: VASILCHUKI Restaurant GroupГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление салатов, закусок, холодных блюд по ТТК Нарезка, оформление блюд Контроль свежести продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий ...
... и амбициозного шеф-повара, который готов возглавить кухню с этапа разработки концепции до ... и обучение команды поваров Составление и внедрение ТТК, контроль food cost и качества Организация бесперебойной работы кухни, соблюдение санитарных норм Работа с ...
Компания: Касымбеков МАГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление салатов, закусок, холодных блюд по ТТК Нарезка, оформление блюд Контроль свежести продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий ...
... качественные, красивые и недорогие модульные кухни. Более 40 наших фирменных салонов кухонь открыты в Казахстане, Беларуси, России ... мы установили более 40 000 кухонь. Наша сеть активно развивается по ...
Компания: Кухни МодульГород:Казахстан, Астана, улица Шокана Уалиханова, 24
Зарплата:
от 380000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... . * Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана; * Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов; * Приготовление блюд и работа на кухне * Заказ продуктов,поиск поставщиков * работа ...
В новый ресторан требуется ШЕФ-ПОВАР УКРАИНСКОЙ КУХНИ Мы создаём атмосферное место, где будут звучать традиционные вкусы украинской кухни в современном исполнении — и ищем ... и вкусом, который сможет создать кухню, о которой будут говорить. Условия: — ...
Компания: Акжан ШаяхметоваГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
В ресторане восточной кухни открыты вакансии:• Повар горячего цеха Обязанности:Повар горячего цеха:• Приготовление блюд восточной кухни (плов, шурпа, лагман, манты и ...
... гостю. Сейчас мы ищем поваров холодного и горячего цехов, которые ... Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни; • Участие в подготовке заготовок; • Поддержание чистоты на рабочем месте. Требования: • Опыт работы поваром от 1 года (желательно, но ...
... . В нашу команду требуется старший повар с опытом, в ночную смену, который поможет шеф-повару поддерживать бесперебойную работу кухни, контролировать качество и обучать персонал. ...
Компания: ЖақияГород:Казахстан, Астана, микрорайон Шубар, улица Елубая Тайбекова, 14
Зарплата:
от 420000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... подачи Контроль и обучение поваров на кухне Организация бесперебойной работы кухни Контроль остатков, списаний, участие в ... Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Знание европейской кухни и современных технологий приготовления Лидерские ...
Компания: Dostar coffeeГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... : Разработка и обновление меню Обучение поваров Отбор поваров Контроль качества работы кухни Ценообразование, себестоимость Работа в зале ...
Компания: Business IQГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Требуются повара Кухни: итальянская, паназиатская, европейская; Рассмотрим с ...
Компания: Азия-ЛайнГород:Казахстан, Астана, улица Кадыргали Жалаири, 4
Зарплата:
от 220000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Помощник повара
... обучиться и получить востребованную профессию Повар в ресторане национальной корейской кухни Обязанности: Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам Очистка ...
Компания: КимГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 240000 до 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... рабочего места поддержание чистоты на кухне; правильное хранение продуктов; соблюдение санитарных ...
Компания: Ақбұлақ 1-АстанаГород:Казахстан, Астана, улица Аскара Токпанова, 10
Зарплата:
от 349999 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... кейтеринговую компанию AVA food требуются повара с опытом работы и творческим ... ; Пунктуальность;Профильное образование;Опыт работы поваром;Наличие мед. книжки.Условия:Сменный ...
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
kostanay.hh.kz
Помощник повара
... создаём современную авторскую кухню, сохраняя традиции и предлагая высокий уровень сервиса. В нашу команду требуется помощник повара, готовый учиться и развиваться вместе ... норм и стандартов кухни Выполнение поручений шеф-повара и су-шефа Требования: Опыт ...
Компания: Sandyq WorldГород:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 34/3
Зарплата:
от 200000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... проект CHECHIL приглашает в команду: Поваров горячего и холодного цеха Мясника ... Открытие — 03.09Уже начинаем подготовку кухни — нужно выходить на отработки
Компания: ДАРКОМ7Город:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 5Г
Зарплата:
от 17000 до 17000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
taraz.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар горячего цеха в ресторан NANA
... . Работа в команде с шеф-поваром и другими поварами. Соблюдение стандартов скорости и качества. Требования: Опыт работы поваром от 1 года (желательно знание или интерес к кавказской кухне). Ответственность, аккуратность, умение работать в ...
Компания: Good projectГород:Казахстан, Астана, улица Ахмета Байтурсынова, 1
Зарплата:
от 320000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар
Повар на производство (ночные смены)Обязанности: • ... санитарии и безопасностиТребования: • Опыт работы поваром от 1 года (желательно на ...
Компания: ASADГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 428571 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Ищем повар Концепт - ресто-бар в центре города. Кухня - европейская. Обязанности: Приготовление блюд согласно ...
Компания: СКАНДАЛИСТЪ ASTГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... отношение к инвентарю и оборудованию кухни Соблюдение техники безопасности рабочих процессов ... работы от 1 года Требуются повар Условия: График работы 2 2, ...
Компания: VENTURA GROUP (ВЕНТУРА ГРУПП)Город:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 5Г
Зарплата:
от 300000 до 500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Повара несут ответственность за весь процесс ... качества и соблюдение санитарных норм. Повар должен уметь готовить различные блюда, ...
Компания: «Дочернее предприятие «KazStroyCapital LTD Kyzylorda»Город:Казахстан, поселок Тасбогет, улица А. Жанкина, 4А
Зарплата:
от 250000 KZT
Размещено:
kyzylorda.hh.kz
Повар
... Гаро на Достык 16 Требуется повара на холодный горячий цеха График ...
Компания: BAR BEE QГород:Казахстан, Астана, улица Достык, 16
Зарплата:
от 270000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... на правый берег столицы, требуются повара горячего цеха, холодного цеха, (мангальщик, мясник) Европейской кухни любящие свое дело. Обязанности: Организация ...
Компания: Rest KRA GroupГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 255000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Обязанности:•Приготовление блюд европейской кухни в соответствии с технологическими картами• ... норм и техники безопасности на кухне;•Работа в команде, поддержание дружелюбной ...
Компания: MANSI CO (Morris)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в ресторан Тануки
Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся ... : Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет; Креативное ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Су-Шеф со знанием IIKO
... средств; Подбор персонала кухни Расстановка поваров и других работников производства; Контроль ... вырасти до позиции ШЕФ-ПОВАР Опыт работы на аналогичной должности ... компании. Знание европейской, восточной, японской кухни, холодного цеха, фаст-фуда; Наличие ...
Компания: Best Asian CompanyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 520000 до 720000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... использование продуктов Требования: Опыт работы поваром от 1 года Наличие действующей ...
Компания: IVI EXPRESSГород:Казахстан, Астана, улица Шабал Бейсековой, 3
Зарплата:
от 200000 до 250000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... в нашу команду на должность повара. Если Вы, умеете легко адаптироваться ...
Компания: Арка, сеть ресторановГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 450000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар - универсал
... : от 360.000 тг.Какая кухня?Утро, день и вечер- это полезный перекус и европейская кухня.Работа на горячем цеху с фритюром, пароконвектоматом и плитой. В смене два повара.Где находится кафе?Ауэзова 17Central ...
Компания: Хамза Ұ. М.Город:Казахстан, Астана, улица Мухтара Ауэзова, 17