Ветеринарный врач (убойный цех)

Описание

• Контроль технологического процесса и работа оборудования цеха;
• Контроль за полным производственным процессом в убойном цехе (прием животных, убой животных, выход продукции);
• Контроль процесса отгрузки готовой продукции;
• Осуществление ветеринарно-санитарной экспертизы, сопровождение продукции сертификационной документацией;
• Осуществление контроля соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Осуществление руководства работниками цеха.

• Высшее образование (ветеринария);

• Знание нормативных требований по ветеринарии и санитарии.

• Умение работать на ветеринарном портале

• Знание категорийности и стандартизации материала;