Су-шеф
- Компания: Caspian Support Service
- Город Казахстан, Атырау
- Зарплата: от 350000 до 400000 KZT
- Размещено: 2025-09-10 12:40:23
Описание
В халяльное заведение требуется СУ-ШЕФ
Обязанности:
Контроль трудовой дисциплины, санитарии, гигиены
Постоянный контроль кухни, персонала кухни
Закрывать/заменять станции (при необходимости)
Проверка качества и количества заготовок
Бракераж приготовленных блюд
Участие в деятельности кухни
Совместные отработки
Участие в ежемесячной ревизии
Соблюдение всех норм и т.п.
Основные требования:
Опыт работы на должности шеф-повара/ су-шефа/ старшего повара не менее 2-х лет
Умение готовить (домашняя, фаст-фуд, европейская и паназиатская кухня)
Знание стандартов HACCP
Знание технологических процессов, аккуратность, умение коммуницировать
Ответственность, нацеленность на результат
Стрессоустойчивость.
Условия:
Официальное трудоустройство (отпуск, мед.страховка, пенсионные отчисления)
График работы 5/2 с 08,00-20,00
Стабильная и своевременная оплата
Питание (стафф) и развозка.