Повар-универсал горячего цеха

приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, резка, чистка, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов
декорирование блюда при выдаче;
Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами;
Оперативность в приготовлении блюд;
Поддержание чистоты на рабочем месте.

Требования:

Аккуратность и пунктуальность;
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
Знание санитарных требований и правил, техники безопасности;
инициативность;
идейность;
желание работать в команде;
скорость;
физическая выносливость
наличие санитарной книжки.

Условия:

Откликнуться на astana.hh.kz

Аспаз-универсал / Повар-универсал