Помощник кондитера

Описание

Адрес: зона отдыха Первомайские пруды , Промзона, 11 Б (Илийский р/н, пос.Ащыбулак)

Обязанности:

• Заготовка, изготовление, оформление кондитерских изделий
• Составление заявки на продукты
• Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки;
• Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
• Работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки;
• Намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема;
• Наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами;
• Взвешивание изготавливаемой продукции;

• Опыт работы от 1-3 лет
• Нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания;
• Современные технологии организации и контроля кондитерского производства;
• Требования к безопасности пищевых продуктов, используемых в кондитерском производстве, условия их хранения
• Быть профессионалом своего дела

• График работы 5/2, с 08:00 до 17:00ч.
• Стабильный оклад
• Официальное трудоустройство