Главный технолог

Описание

Работа находится в селе Чунджа, Уйгурского района!

Обязанности:

• Обеспечивать соблюдение технологических норм ПТИЦЕФАБРИКИ в соответствии со стандартами.

• Обеспечивать соблюдение оптимальных режимов производства на выпускаемую предприятием продукцию и все виды различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной и высококачественной продукцией и сокращением материальных и трудовых затрат на ее производство.

• Составлять технологические карты на год.

  - Составлять рецепты и рационы комбикормов.

  - Разрабатывать технологические нормативы, инструкций, схем сборки, маршрутные карты, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

  - Осуществлять контроль за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования.

  - Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества и пониженных сортов, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.

  - Осуществлять контроль за качеством выпускаемой продукции;

  - Осуществлять контроль соблюдения технологии переработки мяса птицы, выявление нарушений и принятие мер по их устранению;

  - Выполнять требования по качеству и пищевой безопасности мяса птицы;

• Требования:
• Высшее образование (технологическое, пищевая промышленность, переработка мяса и мясных продуктов).
• Стаж работы по специальности на инженерно-технологических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.,

• Опыт работы с линией убоя птицы

• Опыт работы с упаковочным и этикетировочным оборудованием.

• Опыт составления годовых и месячных планов производства.

• Знание нормативов и технологии производства.

• режим работы 5/2;
• проживание, питание и развозка за счет Работодателя;
• официальное трудоустройство;
• возможность развиваться и повышать свою квалификацию;
• уровень зарплаты обсуждается индивидуально;
• обучение от компании;
• дружный и молодой коллектив;
• своевременная заработная плата

Мы будем рады рассмотреть Вашу кандидатуру и предложить Вам возможность стать частью нашей команды!