Технолог пищевого производства для ресторанов — требования и условия
Обязанности: • Разработка и внедрение технологических карт (КТК) и калькуляционных карт для всех блюд меню. • Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах: от заготовки до подачи. • Оптимизация себестоимости блюд без потери качества. • Контроль норм закладки сырья и выхода готовой продукции. • Ведение документации по технологическим процессам и нормам. • Обучение персонала (поваров, заготовщиков) правильной технологии приготовления и хранения продуктов. • Взаимодействие с шеф-поваром и управляющим по вопросам качества блюд и контроля потерь.
⸻
✅ Требования: • Высшее или средне-специальное образование по направлению «Технология общественного питания». • Опыт работы в ресторанах/кейтеринга/производствах от 2 лет на аналогичной должности. • Уверенное знание СанПиН, основ товарного соседства и сроков хранения. • Владение Excel, знание стандартов калькуляции, умение работать с системой учёта (iiko, r_keeper и т.п.). • Опыт составления и внедрения технологических карт. • Умение оптимизировать расход сырья и закладку по порциям. • Ответственность, внимание к деталям, умение обучать и контролировать персонал.
⸻
⚙️ Условия: • График работы: 5/2 • Официальное трудоустройство. • Бесплатное питание • Работа в команде с опытным шеф-поваром и управляющим. • Возможность профессионального роста и участия в запуске новых направлений/меню.
... взаимовыручки и помощи в ресторане. Финансовое управление: Выполнение плана по ... отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю. Наши ожидания от ... динамичную работу в международной сети ресторанов; График работы 5 2 (выходные: ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер смены ресторана "KFC" (Астана)
... смены, Управляющего рестораном, Руководителя ресторана, Менеджера ресторана, Заведующего рестораном, Главного менеджера ресторана, Администратора ресторана, Начальника ресторана, Главы ресторана, Операционного директора ресторана, Коммерческого директора ...
Компания: Caspian International Restaurants companyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 160000 до 190000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Директор ресторана "KFC" (Астана - село Жибек жолы)
... 8-ми часовая смена) Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ...
Компания: Caspian International Restaurants companyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 332000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Директор ресторана "KFC" (Астана - село Жибек жолы)
... 8-ми часовая смена) Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ...
Компания: Caspian International Restaurants companyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Главный бухгалтер в ресторан
... Good Project - это широкий спектр ресторанов и баров премиум класса. Каждый ресторан холдинга уникален в своём формате, ... ведения финансового учета двух новых ресторанов. Вы будете отвечать за полный ...
Компания: Good projectГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... Управляющего Мы – Сеть ресторанов Мясоед. Наша история началась в 2017 году с небольшой точки по доставке шашлыков, а сегодня мы сеть из 5 ресторанов. И это только началоНаша цель – за 3 года вырасти до 12-ти ресторанов во всех крупных ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Операционный директор сети ресторанов
Организация бесперебойной работы ресторана; Набор и обучение персонала; Контроль ...
Компания: Марат (ТМ Okadzaki)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Пиццамейкер универсал (сеть ресторанов)
ПриветВ Bellissimo Pizza KZ ищем пиццамейкера — человека, который будет готовить нашу фирменную пиццу Мы компания имеющая более 100 точек по всему миру теперь пришли в Казахстан, что бы дарить радость людямДаже если у тебя нет опыта — не страшно. Научим ...
Компания: Bellissimo Pizza KZГород:Казахстан, Астана, улица Сыганак, 17П
Зарплата:
от 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Главный маркетолог (сеть ресторанов)
Основные задачи:* Разработка и реализация маркетинговой стратегии бренда в Казахстане* Построение отдела маркетинга : подбор команды, распределение задач, контроль KPI* Создание и управление рекламными кампаниями (цифровые, офлайн, PR, партнерства)* ...
Компания: ФАЛАЛЕЕВАГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в ресторан Тануки
Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Хостес
... нам О нас: «TURANDOT» - международная сеть ресторанов китайской кухни, основанная в 1998 ... день, успешно работают 11 ресторанов в 4 городах Казахстана (Астана, Алматы, Шымкент, Караганды), 1 ресторан в г. Ташкент, республика Узбекистан. ...
Компания: МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 180000 до 210000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер в ресторан Кавказкой кухни
... работы менеджером администратором в ресторане от 1 года (желательно премиум ... сервиса, понимание особенностей работы ресторана. Лидерские качества, умение выстраивать команду. ... . Возможность карьерного роста в сети ресторанов. Работа в новом, современном и ...
Компания: Good projectГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 450000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Кассир в сеть ресторанов
ПриветВ команду Bellissimo Pizza KZ ищем кассира — можно без опыта, главное желание работать и общаться с людьми Тебе подойдёт, если ты:✔️ Любишь общаться и помогать людям✔️ Готов учиться новому✔️ Хочешь стабильную работу в дружной команде Что нужно делать ...
Компания: Bellissimo Pizza KZГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Обвальщик/Мясник
... работать в команде О компании: СЕТЬ РЕСТОРАНОВ МЯСОЕД Мы – Сеть ресторанов Мясоед по Казахстану. Наша история ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Коммерческий директор (Сеть ресторанов Ocean Basket, Казахстан)
... выручки, прибыли и коммерческой эффективности сети ресторанов через стратегическое управление маркетингом, ассортиментом, ... и реализация стратегии коммерческого развития сети ресторанов.* Построение годовых и квартальных целей ...
Компания: OF CorpГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Технолог
... (например, смежно с вакансиями инженера‑технолога или робототехника); Навыки работы с ... , охраны труда (в стиле вакансий технолога по продуктам); Владение ПК: MS ...
Компания: BERTYS CONSTRUCTIONГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Ведущий инженер Отдела управления сетью
... Казахстан широкополосный доступ к сети интернет в каждый дом и ... инфраструктуры; Эксплуатация, управление и развитие сетей оператора связи; Диагностика, устранение сбоев, ... программами для мониторинга и настройки сетей; Знание сетевых технологий (CCNP, CCIE, ...
Компания: Freedom Telecom OperationsГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана
Сеть ресторанов Line Brew приглашает в свою дружную команду менеджера ресторана — ответственного, инициативного и клиентоориентированного профессионала. Требования: Опыт работы на позиции администратора менеджера ресторана от 8 лет; Знание основ ...
Компания: Азия-ЛайнГород:Казахстан, Астана, улица Кадыргали Жалаири, 4
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... . Также в нашу группу входят сеть национальных ресторанов Sandyq, этно-кофеен Tary, и сеть отелей Pana. Присоединяйтесь к команде, ... ; Контроль бюджета и финансовых показателей ресторана; Оптимизация затрат и повышение прибыльности; ...
Компания: EUROPHARMA, ТМ (ТОО AK NIET GROUP)Город:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Директор сети ресторанов
В сеть ресторанов требуется директор по развитию: * Доход ... не теории * Опыт управления успешными сетями ресторанов не менее 3 лет (без ... пакет релокации Задачи: * Развитие каждого ресторана сети * Улучшение финансовых показателей * Синергия всех ...
В сеть ресторанов #FARШ требуется технолог пищевого производства Обязанности: Проводить аудиты ресторанов на ежедневной основе Проводить обучение персонала по регламенту стандартам сети Готовить рестораны к внешним проверкам по всем ...
Компания: FARSH Silk WayГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Ведущий инженер развития сети
... систем; Проведение анализа качества работы сетей пакетной передачи данных, внедрение и ... технологиях MEN, WDM, xPON, MBH, сети ЦОД, SDN, РРЛ. Опыт работы ... -проектов, крупных или средних корпоративных сетях и провайдеров связи. Условия: График ...
Компания: Freedom Telecom OperationsГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... Sushi. Что тебе предстоит:• Управление рестораном от операционных процессов до атмосферы ... Что предлагаем:• Работа в успешной сети ресторанов с возможностью карьерного роста• Конкурентная ...
Компания: Yakuza SushiГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана
... ключевую роль в ежедневной работе ресторана. Что вас ждёт:- Полный цикл ... ) Мы предлагаем:- Работу в известном ресторане с репутацией- Сильную команду, понятные ... имеете реального опыта работы в ресторане — вакансия может оказаться для вас ...
... в нашу большую команду. TomYumBar - сеть ресторанов паназиатской кухни, которая уже три ... ); карьерный рост в динамично развивающейся сети ресторанов; график работы c 10:00 ...
... день в компании открыто 55 ресторана по всему Казахстану, но мы ... 1 года (желательно в сетевых ресторанах).- Понимание, как управлять командой, обслуживанием, ...
Компания: “QSR” ,ТМ BURGER KINGГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар-универсал
... в нашу большую команду. TomYumBar - сеть ресторанов паназиатской кухни, которая уже три ... ); карьерный рост в динамично развивающейся сети ресторанов; график работы c 10:00 ...
Обязанности: - Организация бесперебойной работы ресторана;- Соблюдение стандартов сети;- Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня, доставка);- Четкое ...
Компания: OF CorpГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в ресторан "VASILCHUKI" (Казахстан)
... блюд и специальных предложений в ресторане; Контроль и анализ себестоимости блюд. Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд и их согласование с сетевым Бренд-шефом и Главным технологом; Обучение персонала кухни и организация ...
Компания: VASILCHUKI Restaurant GroupГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Официант в ресторане
... ANYZ» - успешно развивающаяся сеть ресторанов восточной и европейской кухни. Результат нашей деятельности – это действующие рестораны, «Узбечка №1», «Z1», кофейни ... Место работы: Сеть ресторанов AQ ANYZ Наши рестораны: 1. Узбечка № 1, ул. А. ...
Компания: QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 400000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий F&B (Food & Beverage Manager)
... –5★), операционный директор или управляющий сетью ресторанов, управляющий рестораном при гостинице. Умение управлять персоналом. ... F&B в отеле или сети ресторанов.Для нас важно, чтобы кандидат ...
Компания: Elite Business GroupГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар-Универсал
... продукцию компании и на посещение сети ресторанов; Подарочный сертификат в честь дня ...
Компания: QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)Город:Казахстан, Астана, улица Жумекена Нажимеденова, 26
Зарплата:
от 330000 до 420000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Администратор ресторана Sandyq
... : • Фармсторы: Europharma, Arzan Pharm; • Ритейл: сеть магазинов Meloman & Marwin; • HoReCa: сеть ресторанов Sandyq, этно-кофеен Tary, кофеен-кондитерских Madlen и сеть отелей Pana. Присоединяйтесь к команде, ...
Компания: EUROPHARMA, ТМ (ТОО AK NIET GROUP)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Кондитер-технолог на разработку новой продукции
HappyCake — сеть кондитерских, работающая в 4 странах и насчитывающая более 190 магазинов. Мы с 2013 года создаем десерты, которые любят тысячи гостей. Сейчас мы ищем кондитера-технолога для нашего производства. Обязанности: Разработка ...
Компания: Akmeshit HCГород:Казахстан, Астана, жилой комплекс Capital Park Light
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Главный технолог в кондитерской
HappyCake ищет главного технолога 🍰 Мы — международная сеть кондитерских (4 страны, более 190 магазинов), с 2013 года создаём десерты, которые любят тысячи гостей. Сейчас нам нужен главный технолог — человек, который станет сердцем нашего ...
Компания: Akmeshit HCГород:Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 50
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана Bella Ciao
Bella Ciao- это не просто ресторан, это целый мир гастрономических открытий, ... ; Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана; Выполнять плановые и ппоказатели; Управлять ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 350000 до 450000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер в ресторан ТАНУКИ
... эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. ... . Знание автоматизированных программ учета в ресторане. Условия: График работы 2 2 ( ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана, проспект Туран, 39А
Зарплата:
от 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана Bella Ciao
Bella Ciao- это не просто ресторан, это целый мир гастрономических открытий, ... ; Организация и обеспечение бесперебойной работы ресторана; Выполнять плановые и ппоказатели; Управлять ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана