Технолог пищевого производства для ресторанов — требования и условия
Обязанности: • Разработка и внедрение технологических карт (КТК) и калькуляционных карт для всех блюд меню. • Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах: от заготовки до подачи. • Оптимизация себестоимости блюд без потери качества. • Контроль норм закладки сырья и выхода готовой продукции. • Ведение документации по технологическим процессам и нормам. • Обучение персонала (поваров, заготовщиков) правильной технологии приготовления и хранения продуктов. • Взаимодействие с шеф-поваром и управляющим по вопросам качества блюд и контроля потерь.
⸻
✅ Требования: • Высшее или средне-специальное образование по направлению «Технология общественного питания». • Опыт работы в ресторанах/кейтеринга/производствах от 2 лет на аналогичной должности. • Уверенное знание СанПиН, основ товарного соседства и сроков хранения. • Владение Excel, знание стандартов калькуляции, умение работать с системой учёта (iiko, r_keeper и т.п.). • Опыт составления и внедрения технологических карт. • Умение оптимизировать расход сырья и закладку по порциям. • Ответственность, внимание к деталям, умение обучать и контролировать персонал.
⸻
⚙️ Условия: • График работы: 5/2 • Официальное трудоустройство. • Бесплатное питание • Работа в команде с опытным шеф-поваром и управляющим. • Возможность профессионального роста и участия в запуске новых направлений/меню.
... взаимовыручки и помощи в ресторане. Финансовое управление: Выполнение плана по ... отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю. Наши ожидания от ... динамичную работу в международной сети ресторанов; График работы 5 2 (выходные: ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Администратор ресторана "Узбечка N1"
... продукцию компании и на посещение сети ресторанов; Подарочный сертификат в честь дня ...
Компания: QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)Город:Казахстан, Астана, улица Алихана Бокейхана, 10
Зарплата:
от 300000 до 380000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Директор ресторана "KFC" (Астана - село Жибек жолы)
... 8-ми часовая смена) Управляющий рестораном, Руководитель ресторана, Менеджер ресторана, Заведующий рестораном, Главный менеджер ресторана, Администратор ресторана, Начальник ресторана, Глава ресторана, Операционный директор ресторана, Коммерческий директор ...
Компания: Caspian International Restaurants companyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 332000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Главный бухгалтер в ресторан
... Good Project - это широкий спектр ресторанов и баров премиум класса. Каждый ресторан холдинга уникален в своём формате, ... ведения финансового учета двух новых ресторанов. Вы будете отвечать за полный ...
Компания: Good projectГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... Управляющего Мы – Сеть ресторанов Мясоед. Наша история началась в 2017 году с небольшой точки по доставке шашлыков, а сегодня мы сеть из 5 ресторанов. И это только началоНаша цель – за 3 года вырасти до 12-ти ресторанов во всех крупных ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Операционный директор сети ресторанов
Организация бесперебойной работы ресторана; Набор и обучение персонала; Контроль ...
Компания: МаратГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в ресторан Тануки
Шеф-повар в новый ресторан ТанукиСеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Главный маркетолог (сеть ресторанов)
Основные задачи:* Разработка и реализация маркетинговой стратегии бренда в Казахстане* Построение отдела маркетинга : подбор команды, распределение задач, контроль KPI* Создание и управление рекламными кампаниями (цифровые, офлайн, PR, партнерства)* ...
Компания: ФАЛАЛЕЕВАГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Старший инженер по эксплуатации сети передачи данных
... . Ведение базы технического учета ресурсов сети ПД в регионе. Направление по ... и ввода новых домов на сети FTTB в коммерческую эксплуатацию. Чего ... и навыки; Знание принципов работы сетей передачи данных; Навыки настройки телекоммуникационного ...
Компания: Beeline, ТМГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Хостес
... нам О нас: «TURANDOT» - международная сеть ресторанов китайской кухни, основанная в 1998 ... день, успешно работают 11 ресторанов в 4 городах Казахстана (Астана, Алматы, Шымкент, Караганды), 1 ресторан в г. Ташкент, республика Узбекистан. ...
Компания: МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 180000 до 210000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер в ресторан Кавказкой кухни
... работы менеджером администратором в ресторане от 1 года (желательно премиум ... сервиса, понимание особенностей работы ресторана. Лидерские качества, умение выстраивать команду. ... . Возможность карьерного роста в сети ресторанов. Работа в новом, современном и ...
Компания: Good projectГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 450000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Технолог
Мы — самая крупная сеть пекарен в городе Актау (Казахстан), и в нашу команду требуется технолог пекарного производства. Нам нужен специалист, ... . Условия: Работа в самой крупной сети пекарен города. Официальное трудоустройство График ...
Компания: Riza groupГород:Казахстан, Актау
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Менеджер в ресторан GOOD PROJECT
... работы менеджером администратором в ресторане от 1 года (желательно премиум ... сервиса, понимание особенностей работы ресторана. Лидерские качества, умение выстраивать команду. ... . Возможность карьерного роста в сети ресторанов. Работа в новом, современном и ...
Компания: Good projectГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 450000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Обвальщик/Мясник
... работать в команде О компании: СЕТЬ РЕСТОРАНОВ МЯСОЕД Мы – Сеть ресторанов Мясоед по Казахстану. Наша история ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Ведущий инженер Отдела управления сетью
... Казахстан широкополосный доступ к сети интернет в каждый дом и ... инфраструктуры; Эксплуатация, управление и развитие сетей оператора связи; Диагностика, устранение сбоев, ... программами для мониторинга и настройки сетей; Знание сетевых технологий (CCNP, CCIE, ...
Компания: Freedom Telecom OperationsГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Нарезчик (помощник повара)
«TURANDOT» - международная сеть ресторанов китайской кухни, основанная в 1998 году, в г. Алматы. На сегодняшний день, успешно работают 11 ресторанов в 4 городах Казахстана (Астана, Алматы, Шымкент, Караганды), 1 ресторан в г. Ташкент, республика ...
Компания: МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 250000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... . Также в нашу группу входят сеть национальных ресторанов Sandyq, этно-кофеен Tary, и сеть отелей Pana. Присоединяйтесь к команде, ... ; Контроль бюджета и финансовых показателей ресторана; Оптимизация затрат и повышение прибыльности; ...
Компания: EUROPHARMA, ТМ (ТОО AK NIET GROUP)Город:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана
Сеть ресторанов Line Brew приглашает в свою дружную команду менеджера ресторана — ответственного, инициативного и клиентоориентированного профессионала. Требования: Опыт работы на позиции администратора менеджера ресторана от 8 лет; Знание основ ...
Компания: Азия-ЛайнГород:Казахстан, Астана, улица Кадыргали Жалаири, 4
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Заместитель управляющего сетью ресторанов фаст-фуд
... , проведение инвентаризаций и внутренних аудитов ресторанов сети. Взаимодействие с государственными контролирующими органами. ...
... проектами HoReCa:– LaBarca — бренд ресторанов (Алматы, Астана);– BIG Apple — сеть кофеен в Алматы, Астане и ... Караганде. Вакансия открыта для ресторана LaBarca в Астане. Обязанности ...
Компания: Ля Барка КэпиталГород:Казахстан, Астана, улица Кайыма Мухамедханова, 1
Зарплата:
от 450000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Директор сети ресторанов
В сеть ресторанов требуется директор по развитию: * Доход ... не теории * Опыт управления успешными сетями ресторанов не менее 3 лет (без ... пакет релокации Задачи: * Развитие каждого ресторана сети * Улучшение финансовых показателей * Синергия всех ...
Компания: Supra-kzГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1200000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Технолог
... в пищевой промышленности на позиции технолога, специалиста менеджера отдела качества по ...
Компания: ATRAKГород:Казахстан, Астана, улица С 308, 1
Зарплата:
от 250000 до 250000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Технолог пищевого производства
В сеть ресторанов #FARШ требуется технолог пищевого производства Обязанности: Проводить аудиты ресторанов на ежедневной основе Проводить обучение персонала по регламенту стандартам сети Готовить рестораны к внешним проверкам по всем ...
Компания: FARSH Silk WayГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Ведущий инженер развития сети
... систем; Проведение анализа качества работы сетей пакетной передачи данных, внедрение и ... технологиях MEN, WDM, xPON, MBH, сети ЦОД, SDN, РРЛ. Опыт работы ... -проектов, крупных или средних корпоративных сетях и провайдеров связи. Условия: График ...
Компания: Freedom Telecom OperationsГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Директор ресторана Ocean Basket
... 9 Обязанности: - Организация бесперебойной работы ресторана;- Соблюдение стандартов сети;- Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня, доставка);- Четкое ...
Компания: OF CorpГород:Казахстан, Астана, улица Сыганак, 17Б
Зарплата:
от 500000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана
Сеть ресторанов «Мясоед» (Астана) приглашает менеджера ресторана.📍 Кабанбай батыра 49⏰ График: 2 ... с компаниейРабота в быстро развивающейся сети ресторановДружный коллектив и поддержка в ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Директор ресторана
Обязанности: - Организация бесперебойной работы ресторана;- Соблюдение стандартов сети;- Организация и контроль всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня, доставка);- Четкое ...
Компания: OF CorpГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... Sushi. Что тебе предстоит:• Управление рестораном от операционных процессов до атмосферы ... Что предлагаем:• Работа в успешной сети ресторанов с возможностью карьерного роста• Конкурентная ...
Компания: Yakuza SushiГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Кондитер-технолог на разработку новой продукции
HappyCake — сеть кондитерских, работающая в 4 странах и насчитывающая более 190 магазинов. Мы с 2013 года создаем десерты, которые любят тысячи гостей. Сейчас мы ищем кондитера-технолога для нашего производства. Обязанности: Разработка ...
Компания: Akmeshit HCГород:Казахстан, Астана, жилой комплекс Capital Park Light
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Официант в ресторане
... ANYZ» - успешно развивающаяся сеть ресторанов восточной и европейской кухни. Результат нашей деятельности – это действующие рестораны, «Узбечка №1», «Z1», кофейни ... Место работы: Сеть ресторанов AQ ANYZ Наши рестораны: 1. Узбечка № 1, ул. А. ...
Компания: QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 400000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Администратор ресторана Sandyq
... : • Фармсторы: Europharma, Arzan Pharm; • Ритейл: сеть магазинов Meloman & Marwin; • HoReCa: сеть ресторанов Sandyq, этно-кофеен Tary, кофеен-кондитерских Madlen и сеть отелей Pana. Присоединяйтесь к команде, ...
Компания: EUROPHARMA, ТМ (ТОО AK NIET GROUP)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар горячего цеха
... продукцию компании и на посещение сети ресторанов; Подарочный сертификат в честь дня ...
Компания: QAZAQ ELI (AQ AÑYZ)Город:Казахстан, Астана, улица Алихана Бокейханова, 10
Зарплата:
от 330000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Главный технолог в кондитерской
HappyCake ищет главного технолога 🍰 Мы — международная сеть кондитерских (4 страны, более 190 магазинов), с 2013 года создаём десерты, которые любят тысячи гостей. Сейчас нам нужен главный технолог — человек, который станет сердцем нашего ...
Компания: Akmeshit HCГород:Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 50
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер в ресторан ТАНУКИ
... эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. ... . Знание автоматизированных программ учета в ресторане. Условия: График работы 2 2 ( ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана, проспект Туран, 39А
Зарплата:
от 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий рестораном
... нет Чем предстоит заниматься: Управлять рестораном и командой (официанты, кухня, касса) ... стандартами компании Организовывать бесперебойную работу ресторана Контролировать кассовую дисциплину, инвентаризацию, санитарные ...
... . Обязанности:- Контроль за бесперебойной работой ресторана;- Работа в зале с гостями;- ... . Требования:- Уверенный опыт работы в ресторанах НА ПОЗИЦИИ МЕНЕДЖЕР - РЕСТОРАНА ОТ 3-х ЛЕТ, кандидаты ... ночное время в черте города). Ресторан работает с 12:00 до ...
... . Открытие и закрытие ресторана. Контроль за поддержанием чистоты и ... , связанных с функционированием ресторана. Управление персоналом, участие в подборе, ... непосредственного руководителя. Развитие ресторана. Улучшение финансовых показателей. Повышение уровня ...
Компания: La Maro kitchenГород:Казахстан, Астана, улица Достык, 1
Зарплата:
от 550000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Менеджер ресторана
... . Обязанности:- Контроль за бесперебойной работой ресторана;- Работа в зале с гостями;- ... . Требования:- Уверенный опыт работы в ресторанах НА ПОЗИЦИИ МЕНЕДЖЕР - РЕСТОРАНА ОТ 3-х ЛЕТ, кандидаты ... ночное время в черте города). Ресторан работает с 12:00 до ...
... , барменов и других сотрудников ресторана Контроль за высоким уровнем обслуживания гостей Организация работы ресторана для обеспечения бесперебойной работы Обучение ... за соблюдением норм и стандартов ресторана Взаимодействие с поставщиками и партнерами ...
Компания: Entertainment DevelopmentГород:Казахстан, Астана, улица Сыганак, 60/5