Профильное образование (кулинарный колледж, высшее образование в сфере гостеприимства — преимущество).
Опыт работы в ресторанах аналогичного уровня или с схожей кухней.
2. Профессиональные навыки
Отличное знание технологий приготовления блюд и работы с разными видами кухонь (европейская, азиатская, национальная и т. д.).
Умение разрабатывать новое меню, внедрять сезонные предложения, учитывать гастрономические тренды.
Опыт работы с калькуляцией себестоимости блюд, оптимизация затрат.
Навыки управления командой поваров: распределение обязанностей, контроль качества, обучение персонала.
Знание санитарных норм и требований HACCP.
Владение технологическими картами и работа с системой учета (например, iiko, R-Keeper).
3. Личные качества
Лидерские качества, умение мотивировать команду.
Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость.
Креативность, желание внедрять новые идеи и улучшать кухню.
Способность к оперативному решению проблем в рабочем процессе.
4. Обязанности на рабочем месте
Организация и контроль работы кухни.
Разработка меню, сезонных спецпредложений.
Обучение и наставничество персонала.
Контроль качества блюд и соблюдения рецептур.
Взаимодействие с поставщиками, контроль качества продуктов.
Оптимизация расходов на закупки, контроль складских запасов.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне.
5. Дополнительные требования (по желанию)
Опыт работы в сетевых ресторанах или фуд-кортах.
Навыки работы с грилем, мангалом (если требуется).
Опыт работы с доставкой и полуфабрикатами (если актуально).
Похожие вакансии
Су шеф
... современные технологии приготовления пищи. Су шеф - правая рука шеф повара, который ставит задачи перед кухонным ... выполнением задач и отчетность ведет шеф-повар. Требования: Опыт работы су-шефом 5 лет (предпочтительно в ресторанах ...
Компания: Qurmet SolutionГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар/повар в GLOBAL COFFEE HOUSE
... новом ТРК SAYA PARK в городе Актау требуются шеф-повар, повара с опытом работы в европейской ... кухни и персонала вместе с шеф-поваром; Контролировать кухню в моменты отсутствия шефа; Контролировать качества сырья; Проводить инвентаризацию; ...
Компания: SIGMAГород:Казахстан, Актау, 3
Зарплата:
от 321428 до 565714 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Шеф-повар
Ищем талантливого и ответственного шеф-повара, который сможет возглавить кухню, вдохновить ... безопасности. Обучение и развитие команды поваров. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Профессиональное кулинарное ...
Компания: ERA RESTAURANTГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Вакансия: ПОВАР Место работы:г. Туркестан, Индустриальная зона (ориентир – Кызылординская трасса) ...
Компания: Kaztor LTDГород:Казахстан, Туркестан, индустриальная зона Туркестан
Зарплата:
до 150000 KZT
Размещено:
turkestan.hh.kz
Повар
... -ти ресторанов во всех крупных городах Казахстана. И Вы можете стать ... и минимизация потерь. • Взаимодействие с шеф-поваром и командой кухни. Требования: • Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. • ...
Компания: МясоедГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... Планирование смен и распределение задач поваров заготовщиков мойки Обучение и адаптация ... на завтра Требования: Опыт работы шеф-поваром су-шефом от 1 года (желательно в ...
Компания: Асель БелдияроваГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
Шеф-повар в сеть Yakuza Sushi — управляй кухней в Астане ивыходи на уровеньYakuza Sushi в поиске сильного шефа, который умеет не только готовить, ... от 2 лет на позиции шефа• Навыки управления командой и системного ...
Компания: Yakuza SushiГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 650000 до 740000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... частью нашей команды на позиции шеф-повара Что мы от Вас ждем? - ... - Контроль ревизии Требования:- Опыт работы шеф поваром от 5 лет- Ответственность- Инициативность- ...
Компания: Aula Astana (AULA FAMILY)Город:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 700000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
Обязанности: Ресторан в поиске шеф повара Кухня -паназия -япония -европа Требования: Знания тех карт Набор персонала Обучение сотрудников Создание команды Условия: График и оклад обсуждается индивидуально Рассматриваем также с другого города
Компания: Бейсебаев Т.М.Город:Казахстан, Актау
Зарплата:
от 800000 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Шеф-повар
... . Требования: Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет; Знание современных ...
Компания: Best Asian CompanyГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 468000 до 520000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... Требования: опыт работы на должности шеф повара от 3 лет умение работать ...
Компания: DrinkOffГород:Казахстан, Актобе, улица Газизы Жубановой, 47
Зарплата:
от 450000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар
... : Подготовка овощей, полуфабрикатов Помощь поварам в приготовлении блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление ... продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий цех): ...
... . Приглашаем на работу ПОВАРОВ с опытом работы не менее 3 лет. МИНИМАЛЬНАЯ ОПЛАТА ЗА СМЕНУ 19 000 ТЕНГЕ (БЕЗ СОЦ.ВЫЧЕТОВ), ПОСЛЕ УПЛАТЫ ОТЧИСЛЕНИЙ 18 000 ТЕНГЕ. Условия: Посменный график работы 2 на 2; Обучение у бренд шефа с выдачей ...
... паназиатской кухни Grill Town требуется повар Мы ищем опытного и увлечённого повара, который знает и любит паназиатскую ... видеть вас Требования:— Опыт работы поваром (опыт в паназиатской кухне приветствуется)— ...
Компания: ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOSГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 250000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар
... в развитие детей? Мы ищем повара, который будет готовить вкусные и ... до 6 лет в роли повара, пекаря или кондитера. Знание санитарных ...
Компания: SHAH-ZEREГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 150000 до 180000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Повара горячего цеха повар холодного цеха и сушист в ... стандартов компании;Требования:Опыт работы поваром;Выносливость;Целеустремленность ;Аккуратность, добросовестность.Пунктуальность. ...
... и стандартов кухни Выполнение поручений шеф-повара и су-шефа Требования: Опыт работы приветствуется Ответственность, ... Обучение и карьерный рост до повара Если вы хотите развивать карьеру ...
Компания: Sandyq WorldГород:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 34/3
Зарплата:
от 200000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Су-шеф
... рука, важный и незаменимый помощник Шефа, который будет держать руку на ... основных средств;Подбор персонала кухниРасстановка поваров и других работников производства;Контроль ... : Желание вырасти до позиции ШЕФ-ПОВАРОпыт работы на аналогичной должности ...
Компания: Комплекс питанияГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Су-шеф Китчен ресторан
... , ЖК Северное сияние, требуется: Су-шеф Обязанности су-шефа: Управление командой Составление заявок на ... 00:00. в день отдыха шеф-повара - с 9:00 до 00: ...
Компания: Supra-kzГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Су-шеф в сеть ресторанов грузинской кухни
... блюдУчастие в инвентаризациях и ревизияхЗамещение шеф-повара при его отсутствии Требования: Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 летЗнает технологии приготовления ...
Компания: Акжан ШаяхметоваГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Обязанности: Требуется повар с опытом работы, ответственная, шустрая, умеющая вкусно готовить Требования: повар с опытом работы, ответственная, шустрая, ...
Компания: ЖАНЕЛ ММГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 150000 до 150000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... повараУсловия:Оплата за выход 18000Ищу повара, у которого основная работа начинается ...
Компания: AV CompanyГород:Казахстан, Астана, улица Шамши Калдаякова, 3
Зарплата:
от 270000 до 385722 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
taraz.hh.kz
Повар
... связи с расширением штата ищем повара-универсала: Обязанности: Приготовление блюд в ... ВСЕГДА ВОВРЕМЯ Развозка в черте города
Компания: Комплекс питанияГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 225000 до 225000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... связи с расширением штата ищем повара-универсала: Обязанности: Приготовление блюд в ... ВСЕГДА ВОВРЕМЯ Развозка в черте города
Компания: Комплекс питанияГород:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... приготовления блюд; Требования: • Профильное образование (повар);• опыт работы в должности повар не менее трех лет;• Знание ...
Компания: Эмиль Фабрика мороженогоГород:Казахстан, Усть-Каменогорск, проспект Абая, 189/1
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
ust-kamenogorsk.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
... кейтеринговую компанию AVA food требуется повар с опытом работы. Рассмотрим и ... , пунктуальность; Профильное образование; Опыт работы поваром; Наличие действующей санитарной книжки. Условия: ...
Повара несут ответственность за весь процесс ... качества и соблюдение санитарных норм. Повар должен уметь готовить различные блюда, ...
Компания: «Дочернее предприятие «KazStroyCapital LTD Kyzylorda»Город:Казахстан, поселок Тасбогет, улица А. Жанкина, 4А
Зарплата:
от 150000 KZT
Размещено:
kyzylorda.hh.kz
Продавец-кассир в сеть кулинарий (Туркестан 10)
... точку, расположенную по адресу: ул. Туркестан, д. 10, требуется Продавец-кассир. ... торговым точкам кулинарий, расположенных в городе • Ответственность и честность • Любовь к ...
Компания: ЮлианнаГород:Казахстан, Астана, улица Туркестан, 10
Зарплата:
от 150000 до 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Инженер КИПиА
ВАКАНСИЯ: Инженер КИПиА — город Туркестан Жить и находиться в городе Туркестан Зарплата: до 500 000 ₸ ОБЯЗАННОСТИ: ...
Компания: Kaztor LTDГород:Казахстан, Туркестан, индустриальная зона Туркестан
Зарплата:
до 500000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Продавец-консультант (г.Туркестан)
... в ведущих торгово-развлекательных центрах городов Нур-Султан и Алматы. Имеет ... творческих, профессиональных коллег в 17 городах; Западный менеджмент и стиль управления; ... уютный магазин в лучших частях города; Нашему Продавцу-консультанту предстоит: Продавать ...
Компания: Компания ЭВРИКАГород:Казахстан, Туркестан, проспект Тауке Хана, 164
Зарплата:
от 200000 до 250000 KZT
Размещено:
turkestan.hh.kz
Су - шеф
... и выше на позиции су-шефа Полная занятость, полный день Обязанности: - ... личной гигиены. -Осуществлять контроль выхода поваров на работу согласно графика, регулировать ... : опыт работы на должности Су-шефа не менее 2х лет дисциплинированность, ...