Су - шеф
- Компания: Профи центр АСТ
- Город Казахстан, Астана
- Зарплата: от 450000 до 500000 KZT
- Размещено: 2025-09-22 16:31:50
Описание
Су-шеф, 400000 тг-500000 тг на руки
Сеть Американских кафе “ Butcher’s street” в поиске амбициозного су-шефа с перспективой роста в компании
Требуемый опыт работы: от 2х лет и выше на позиции су-шефа
Полная занятость, полный день
Обязанности:
-Организация непрерывной работы кухни
- личное приготовление блюд
- Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд.
- Обучение и аттестация сотрудников кухни
-Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-Осуществлять контроль выхода поваров на работу согласно графика, регулировать замены по графику.
- Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Проведение инвентаризаций остатков продукци
- Умение составлять и вводить новые позиции в меню
Требования:
опыт работы на должности Су-шефа не менее 2х лет
дисциплинированность,
умение строить команду,
умение находить решение,
инициативность,
хозяйственность.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОФИЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Условия:
Оформление по ТК РК
График работы 6/1(10 часов)
Оплата 450000-500000 тг в месяц на руки, в зависимости от компетенций и профессионализма.
Выплата 2 раза в месяц, 15 и 25 числа
Ключевые навыки
знания в области производства продуктов питания и в сфере обслуживания.
Отличное знание всех цепей технологического процесса
Разработка новых блюд.