Обязанности технолога-повара: • Разработка и внедрение технологических процессов приготовления блюд и полуфабрикатов • Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства. • Оптимизация существующих рецептур с целью улучшения качества и снижения себестоимости. • Разработка новых рецептур и проработка блюд вместе с поварами • Составление актов проработок • Расчет калорийности блюд • Обучение и инструктаж кухонного персонала по технологическим процессам и стандартам качества. • Составление сезонного меню с учетом потребностей Заказчика, а также норм питания • Контроль качества входящего сырья и готовой продукции. • Контроль за соблюдением санитарных норм и правил гигиены на пищеблоке • Проведение бракеража готовых блюд • Контроль сроков годности и условий хранения продуктов • Контроль температуры готовых блюд при раздаче • Участие в проведении производственного контроля • Реагирования на жалобы и предложения работников по вопросам питания
Профессиональные навыки • Практический опыт работы при приготовления различных блюд. • Знание технологий производства блюд общественного питания, ЛПП • Умение разрабатывать и оптимизировать технологические карты и рецептуры. • Опыт работы с современным кухонным оборудованием. • Знание санитарных норм и правил (СанПиН). • Навыки контроля качества сырья и готовой продукции. • Умение проводить инвентаризацию и учет. • Навыки обучения и наставничества персонала. • Умение работать с технологической документацией. • Знание основ HACCP (желательно). • Уверенный пользователь ПК (MS Office, специализированные программы учета).
Требования:
- Высшее или среднее специальное образование - Знание казахского и русского языков - Опыт работы в общепите не менее 3лет, желательно в кейтеринге
Условия:
Официальное оформление с первого рабочего дня
Проезд, проживание, питание за счет компании
Похожие вакансии
Технолог
... расширяем команды партнеров и ищем Технолога. 🧠 Что нужно уметь: Придумывать и ... в личку Ты не просто технолог — ты мозг всей кухни. Время ...
Компания: GN FOODГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 300000 до 350000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
... важно: Опыт работы в качестве повара , повара-универсала, не менее 1 года ...
Компания: СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР ERGГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 220000 до 220000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
Обязанности: 2. ФУНКЦИИ На повара возлагаются следующие функции: 2.1. ... выполнения возложенных на него функций повар должен исполнять следующие обязанности: 3. ...
Компания: ЛингваГород:Казахстан, Павлодар, улица Академика Сатпаева, 17/1
Зарплата:
от 240000 до 250000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
... закладываемых продуктов на одного сотрудника. Повар обеспечивает: - правильное хранение и расходование ...
Компания: ПКФ АтриумГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 188000 до 214000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
... Пунктуальность Чистоплотность Требования: Опыт работы поваром приветствуется ( но не обязателен- обучение ...
Компания: СТАНКЕВИЧГород:Казахстан, Павлодар, улица Естая, 142/5
Зарплата:
от 280000 до 290000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
... цех по производству полуфабрикатов , требуется повар заготовщик на приготовление начинок . коллектив ...
Компания: LAVKA RKГород:Казахстан, Павлодар, улица Толстого, 90/1
Зарплата:
от 170000 до 180000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар в кофейню
Мы в поисках энергичного повара с опытом работы на профессиональной ... приготовлении блюд; Требования: Опыт работы поваром горячего или поваром холодного цеха, или поваром-универсалом в общепите от 1- ...
Компания: Dostar coffeeГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 270000 до 270000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар
Обязанности: Приготовление пищи для сотрудников Требования: Умение готовить Условия: Проживание и питание бесплатное. Горячая, холодная вода. Вахтовый метод 15 15. Заработная плата указана за вахту. При желании есть возможность работать более чем вахта, ...
Компания: ПавлодарсольГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 200000 до 200000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар горячего цеха
... караоке-баров soul требуется крутой повар горячего цеха с опытом работы ... блюд (на участке определенном шеф-поваром); Знание технологии приготовления, требования к ... по работе своего участка шеф-повару; Устройства и правила эксплуатации технологического ...
Компания: JS АлматыГород:Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 18
Зарплата:
от 360000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар (в Павлодар)
... рассматриваем бренд-шефов и шеф-поваров восточной кухни. Нужен работающий шеф-повар для управления кухней и командой. ...
Компания: Luxio Dan «ресторан “ZEBRA»Город:Казахстан, Павлодар, улица Ломова, 150/4
Зарплата:
от 1000000 до 1500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар, Бургерная MANIOKA PRIME
... тг +3% от выручки. Обязанности повара 1. Приготовление блюд• Строгое соблюдение ... сообщение о неисправностях. Требования к повару 1. Опыт и знания• Опыт работы поваром (от 1 года, в зависимости ...
Компания: MANIOKAГород:Казахстан, Павлодар, улица Академика Чокина, 100/1
Зарплата:
от 270000 до 400000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар горячего цеха
... караоке-баров soul требуется крутой повар горячего цеха с опытом работы ... блюд (на участке определенном шеф-поваром); Знание технологии приготовления, требования к ... по работе своего участка шеф-повару; Устройства и правила эксплуатации технологического ...
Компания: JS QazaqstanГород:Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 18
Зарплата:
от 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар в Tiger-Food
... поиске энергичного, ответственного и позитивного повара, который хочет расти вместе с ...
Компания: ПаноянГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 330000 до 578571 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар ресторана ( Москва )
Приглашаем Повара на вахту в Москву ⭐ МЫ ... Либо с таким опытом, как: повар, без опыта. В компаниях: Ростикс, ...
Компания: ТеремокГород:Казахстан, Москва, Сокольническая линия, метро Лубянка
Зарплата:
от 71455 до 241163 RUR
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар горячего цеха
... ресторан в центре города требуется ПОВАР горячего цеха с опытом работы ... каждый день* В смену 2 повара на горячем цеху* 2х разовое ...
Компания: 4К-PVLГород:Казахстан, Павлодар, улица Астана, 18
Зарплата:
от 340000 до 450000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар-сушист
... приготовление блюд под руководством шеф-повара Строгое соблюдение технологических процессов приготовления ... на кухню под руководством шеф-повара Требования: опыт работы не менее ...
Компания: Yakuza SushiГород:Казахстан, Павлодар, улица Академика Сатпаева, 75
Зарплата:
от 250000 до 350000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар (лечебное питание)
Повар лечебного питания Обязанности:* Приготовление блюд ...
Компания: СвязьСтройСнабСервис-2008Город:Казахстан, Павлодар
Зарплата: Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар холодного цеха
... Пунктуальность Чистоплотность Требования: Опыт работы поваром приветствуется ( но не обязателен- обучение ...
Компания: СТАНКЕВИЧГород:Казахстан, Павлодар, улица Естая, 142/5
Зарплата:
от 280000 до 290000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар в Кофейню ХЦ/ГЦ
Повар горячего цеха или холодного цеха ...
Компания: Дом ПекаряГород:Казахстан, Павлодар, улица Торайгырова, 36
Зарплата:
от 275000 до 320000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар-гриль в ресторан "Веранда"
... расширением в ресторан Веранда приглашаем повара-гриль занять место в команде ...
Компания: БАТЫР-Павлодар, ТООГород:Казахстан, Павлодар, улица Камзина, 67/5
Зарплата:
от 300000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар в банкетный зал
В ресторан Банкет Холл требуется повар - универсал Мы предлагаем комфортные условия ...
Компания: КрендельГород:Казахстан, Павлодар, улица Абая, 115/2
Зарплата:
от 200000 до 250000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Старший повар-гриль ресторана "Веранда"
В ресторан Веранда требуется Старший повар-гриль Чем предстоит заниматься? Подготовка ...
Компания: БАТЫР-Павлодар, ТООГород:Казахстан, Павлодар, улица Камзина, 67/5
Зарплата:
от 320000 до 320000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар-пиццер
... реагирование на загрузку.Опыт работы поваром от 1 года в ресторане ...
Компания: ИП СавостьяноваГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 225000 до 240000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Повар в Кофейню (Холодный Цех)
Повар горячего цеха или холодного цеха ...
Компания: Дом ПекаряГород:Казахстан, Павлодар, улица Торайгырова, 36
Зарплата:
от 250000 до 350000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Сотрудник / повар-кассир в Burger King (Павлодар)
... нам BURGER KING, в поиске поваров в г. Алматы. Мы предлагаем: ⏰ - ...
Компания: “QSR” ,ТМ BURGER KINGГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата: Размещено:
pavlodar.hh.kz
Шеф-повар
... : -Опыт работы на позиции Шеф-повара в ресторанах европейской национальной кухонь ...
Компания: Seven `SГород:Казахстан, Павлодар, улица Академика Бектурова, 22
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Дизайнер-технолог
Обязанности: Работа с лидами (прием и обработка заявок) Назначает встречи с клиентами Делает замеры мебели в соответствии с требованиями клиента Совершение сделок на встречах, заключение договора Передача заказа в цех для дальнейшего выполнения работы ...
Компания: Janym TradeГород:Казахстан, Астана, улица Темирбека Жургенова, 18/2
Зарплата:
от 200000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Технолог,Специалист в цех экстракции
Обязанности: Опыт работы на маслозаводах работа в цехе экстракциии и прессованния Требования: Опыт работы обязательность Условия: Своевременная оплата труда Бонусы от переработки
Компания: Алтын Дала АстыкГород:Казахстан, Павлодар, Торговая улица, 5
Обязанности: Приёмка сырья Разработка и внедрение технологических процессов Контроль качества за изготавливаемой продукцией на соответствие стандартам и нормам Анализ производственных затрат и поиск путей их снижения Упаковкой, складированием и реализацией ...
Компания: ЭВЕРЕСТ-AUTOГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Техник-технолог
Обязанности: - отбор проб поступающего сырья; - проведение лабораторных анализов входного сырья согласно нормативной документации; - проведение лабораторных анализов сырого продукта согласно нормативной документации; - проведение лабораторных анализов ...
Компания: КЭММИ GROUPГород:Казахстан, Павлодар, улица Циолковского, 120А
Зарплата:
до 325000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Инженер-технолог по неразрушающему контролю (трубопрокатное производство)
Обязанности: регулировка настроек оборудования неразрушающего контроля, -расчет металлобаланса, обрези, норм расхода материалов, - испытание и внедрение новых материалов. Требования: -высшее образование (металлургия машиностроение), - -владение Пк,Эксель ...
Компания: KSP SteelГород:Казахстан, Павлодар, улица Космонавтов, 1/2
Зарплата:
от 200000 до 300000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Инженер-технолог (по термообработке) трубопрокатное производство
Обязанности: -регулировка настроек режимов термообработки труб в печах закалки и отпуска, индукционной печи линии для высадки труб, расчет металлобаланса, обрези, норм расхода материалов, испытание и внедрение новых материалов Требования: высшее,( ...
Компания: KSP SteelГород:Казахстан, Павлодар, улица Космонавтов, 1/2
Зарплата:
от 200000 до 300000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Технолог ЖБИ и бетона / мастер смены
Обязанности: Организация и контроль производства строительных материалов Контроль качества готовой продукции Обучение персонала, контроль соблюдения технологических регламентов Экономия и бережливость Требования: Опыт работы по специальности не менее 3-х ...
Компания: Производственно-Коммерческая фирма ВыборГород:Казахстан, Павлодар, улица Северная Промзона, 1675
Зарплата:
от 350000 до 400000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Инженер-технолог (химия) ПТС
Обязанности: 1. Осуществляет контроль за соблюдением технологической дисциплины, на закрепленных установках, а именно: - за соблюдением норм технологического режима - за соблюдение технологий приготовления товарной продукции - за качеством выпускаемой ...
Компания: Компания Нефтехим LTDГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 350000 до 420000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Технолог по бетону
ТОО Едіге Шон– стабильный и надёжный производитель изделий из бетона и товарного бетона. Мы ищем людей которым интересна наша сфера деятельности, имеющих опыт работы на промышленных автоматизированных линиях и оборудовании, готовых учиться и желающих ...
Компания: КрендельГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 400000 до 400000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Менеджер отдела продаж ветеринарных препаратов
... ; Выход на ЛПР: главные ветврачи, технологи, директора хозяйств; Участие в выездных ...
Компания: Recruit expertГород:Казахстан, Павлодар
Зарплата:
от 450000 до 1000000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Лаборант - технолог
Обязанности: Оформление результатов анализов, ведение лабораторной документации своевременное извещение заведующего лабораторией о результатах анализов контролировать режим и качество мойки аппаратов и технологического оборудования Требования: образование ...
Компания: ФудМастер, ТМГород:Казахстан, Павлодар, улица Академика Бектурова, 139
Зарплата: Размещено:
pavlodar.hh.kz
Инженер-технолог химический цех
Обязанности: Обеспечение качественного обслуживания эксплуатируемого оборудования, ведение технологического режима работы оборудования, заполнение технической документации. Контроль наличия и расхода ионообменных материалов. Требования: высшее образование ...
Компания: ПАВЛОДАРЭНЕРГОГород:Казахстан, Павлодар, улица Кривенко, 27
Зарплата:
от 375000 до 375000 KZT
Размещено:
pavlodar.hh.kz
Инженер-технолог/проектировщик
Обязанности: Разработка разделов проекта: ТМ, ТХ, ТИ, ОВиК, НВ, НВК Требования: Образование – высшее Владение ПК в объеме, необходимом для выполнения своих должностных обязанностей (в том числе, умение работать в ПО AutoCAD) Условия: Постоянная занятость ...
Компания: REVAL-MГород:Казахстан, Павлодар, улица Торайгырова, 48/1
Зарплата: Размещено:
pavlodar.hh.kz
Начальник отдела контроля и качества продукции
... отдела контроля и качества продукции (технолог производства пищевой продукции) Контроль качества ...
Компания: Best MilkГород:Казахстан, Павлодар, Северный промышленный район, 447