Личный повар в семью (уровень – Шеф / Су-шеф)

Описание

В частную семью требуется профессиональный личный повар с опытом работы на позиции шеф-повара или су-шефа в частных домах либо премиальных ресторанах. Ищем квалифицированного и креативного специалиста, который умеет совмещать высокую гастрономию с принципами здорового питания, умеет работать с индивидуальными запросами и диетами.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Приготовление завтраков, обедов, ужинов для членов семьи (2–5 человек)

• Составление разнообразного сезонного меню на основе предпочтений семьи

• Учет и соблюдение индивидуальных диет (кето, веганство, ПП, безглютеновое и др.)

• Приготовление блюд различных кухонь мира (средиземноморская, паназиатская, европейская, авторская и др.)

• Закупка качественных и свежих продуктов (самостоятельно или с помощниками)

• Контроль за сроками хранения и санитарными нормами

• Ведение учета расхода продуктов, планирование бюджета на закупки

• Возможна организация банкетов, праздничных ужинов, фуршетов

ТРЕБОВАНИЯ К КАНДИДАТУ:

• Опыт работы в частных семьях / резиденциях / премиум-ресторанах от 3 лет

• Уровень квалификации: шеф-повар или су-шеф

• Знание современных тенденций в гастрономии и ЗОЖ-питании

• Гибкость в подходе, умение адаптироваться под вкусы семьи

• Чистоплотность, организованность, внимание к деталям

• Наличие рекомендаций обязательно

• Готовность к переезду в Казахстан (при необходимости)

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работу в стабильной, уважительной и конфиденциальной семейной среде

• Конкурентную оплату труда

• Долгосрочное сотрудничество

• Комфортные условия труда

• Поддержку при переезде: оформление рабочей визы, помощь с документами (для нерезидентов РК)

Просим приложить к отклику краткое сопроводительное письмо, в котором вы можете:

• Кратко рассказать о вашем кулинарном подходе и личных приоритетах в работе

• Указать опыт, который может не быть отражён в резюме (работа с диетами, частными клиентами, релокация и т. д.)

• Подчеркнуть, почему именно работа в семье вам интересна

• Уточнить вашу готовность к переезду и оформлению документов (если вы нерезидент)

Сопроводительное письмо поможет нам лучше понять вас как кандидата за рамками формального резюме.