Заведующий производством (Производство полуфабрикатов)

Описание

• 1.Организация производственного процесса

• Планирование и контроль за выполнением производственных заданий;
  • Обеспечение бесперебойной работы всех участков производства;
  • Распределение обязанностей среди персонала.

• 2. Контроль за соблюдением технологических процессов

• Обеспечение соответствия производства установленным нормам и стандартам;
• Контроль за соблюдением рецептур, норм выхода продукции, технологии приготовления;
• Работа с технической документацией.

• 3.Обеспечение качества продукции

• Внедрение и контроль систем качества
• Проведение внутренних проверок и участие в внешнем контроле
• Работа с претензиями

• 4. Учет и контроль сырья и материалов

• Контроль за расходом сырья, правильностью хранения и использования;
• Ведение отчетности и документации по движению сырья и продукции.

• 5.Управление персоналом

• Руководство рабочим персоналом: постановка задач, контроль выполнения, дисциплина;
• Организация графиков сменности, отпусков, замещений;
• Проведение инструктажей и обучение работников.

• 6.Соблюдение норм охраны труда и санитарии

• Обеспечение безопасных условий труда;
• Контроль за выполнением санитарных требований
• Ведение журналов инструктажей и проверок.

• 7.Ведение отчетов и документации

  8.Взаимодействие с другими службами предприятия

  9.Разработка и внедрение внутренней нормативной документации (ВНД) и локальных нормативных актов (ЛНА) в рамках вверенного подразделения и персонала (разработка должностных инструкции, политик и положении)

• На должность заведующего производством назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы в производственных компаниях от 5 лет, в том числе не менее 3х лет на руководящих должностях
• Заведующий производства должен знать:

  Нормативные документы по охране труда, промышленной и санитарной безопасности

  Технологические процессы производства

  Стандарты качества и методы контроля

  Правила эксплуатации оборудования

• Управление персоналом (планирование, организация, мотивация, контроль)
• Ведение производственной отчётности
• Оптимизация производственных процессов
• Опыт эффективного взаимодействия с руководителями различного уровня
• Отличные коммуникативные навыки
• Ориентация на результат
• Уверенный пользователь ПК

• г. Петропавловск , Рабочий поселок,
• График работы сменный
• Предусмотрена развозка на комфортабельных автобусах
• Субсидированное питание для сотрудников
• Официальное трудоустройство
• Сплоченный коллектив и развивающаяся компания
• Есть возможность карьерного роста для талантливых и инициативных сотрудников