Лидер кофейни

Описание

Международная сеть Digital-кофеен Дринкит расширяется в Астане! Приглашаем людей, увлеченных кофе к нам на работу.

Если ты любишь кофе, мечтаешь стать частью дружной команды и прокачать свои навыки, эта работа для тебя.

Дринкит — это новый быстроразвивающийся формат кофеен с искренним сервисом, качественным авторским кофе и собственным классным приложением, где можно настроить напиток на свой вкус и заказать его заранее.

Мы развиваемся в рамках крупной международной компании DODO Brands. Центром наших кофеен является искренний сервис для наших гостей и качественный авторский кофе по демократичным ценам. Если вы любите кофе и людей, хотите связать карьеру в менеджменте и в управлении большой и сетевой кофейни - эта вакансия для вас

Будем рады твоему отклику!

Обязанности:

Фокус и основные задачи лидера кофейни можно разбить на три пункта:

1. Развитие команды.

Обучать стажеров, развивать опытных бариста (через ИПР), проводить собрания и прочие доп. мероприятия.

Сделать так, чтобы ребятам было супер комфортно и круто работать вместе и обеспечить их рост

2. Счастливый гость

Создавать искренний и вау-сервис, организовывать каппинги, мероприятия и дегустации, из "просто" гостя сделать амбассадора бренда

Сделать так, чтобы каждый гость не просто вернулся к нам обратно, но и взял с собой друга или коллегу

3. Прибыльная кофейня

Обеспечить четкую инвентаризацию, минимальные списания продуктов, управлять не цифрами, а прибылью. У нас есть своя ERP и Crm система, которая позволит сильно прокачаться в экономике кофейни.

Сделать так, чтобы рентабельность кофейни была не ниже 20% (начиная с первого года)

Требования:

• Опыт управляющего от 1 до 3х лет;
• Оконченное высшее образование в сфере управления;
• Обладает высоким уровнем стрессоустойчивости;
• Отличается грамотной речью и коммуникабельностью;
• Ориентирован на результат и карьерный рост;
• Работает за баром по 2-3 часа в день (выходят в пик, помогать бариста);
• Проходит обучение и сдают сертификацию на -бариста, -наставника -бариста эксперта

Условия:

• Оформление по ТК РК с первого дня;
• Карьерный рост (можно взять в управление вторую кофейню в течение первого года работы);
• Прокачка в кофе-индустрии;
• График 5/2
• Cкидка до 60% на продукцию в корпоративных кофейнях

Самое главное правило личной ответственности Лидера — относиться к кофейне, как к своей собственной. Основной продукт: прибыльная кофейня, соответствующая концепции Дринкит с соблюдением всех стандартов и рейтингов кофейни.