Обеспечивать работу бригады работников кухни, руководствуясь принципами «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции»:
- поддержание СМБПП в рабочем состоянии,
2.2. Организует работы по своевременному обеспечению рабочих необходимыми полуфабрикатами, материалами.
2.3. Организовывает рабочие места работникам кухни.
2.4. Контролирует качество выпускаемой продукции, соблюдение технологического процесса, сопряженность операций, правильность ведения учета выработки рабочих.
2.5. Принимает меры к устранению простоев оборудования и рабочих.
2.6. В случае необходимости - подменяет рабочих.
2.7. Устраняет причины, вызывающие снижение качества продукции.
2.8. Проводит инструктаж рабочих по технике безопасности и правилам технической эксплуатации оборудования,
2.9. Соблюдать санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил трудового распорядка.
2.10. Соблюдать требования по охране труда и технике безопасности, правил пожарной безопасности, охране окружающей среды, производственной и трудовой дисциплины, правил трудового распорядка. 2.11. Является наставником малоопытных работников.
2.12. Своевременно проходить медицинский осмотр.
Похожие вакансии
Шеф-повар
... ищем талантливого и амбициозного шеф-повара, который готов возглавить кухню с ... Формирование и обучение команды поваров Составление и внедрение ТТК, контроль ... (обязательно) Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Опыт запуска ...
Компания: Касымбеков МАГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 700000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... поступающей продукции Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Знание европейской ...
Компания: Dostar coffeeГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... Discovery Borovoe приглашает в команду Шеф-повара ресторана«Discovery Borovoe» — это курорт ... специалиста, который:• имеет опыт работы шеф-поваром от 2 лет в ресторанах;• ...
Компания: Туризм плюсГород:Казахстан, село Катарколь
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
kokshetau.hh.kz
Шеф-повар
... Discovery Borovoe приглашает в команду Шеф-повара ресторана«Discovery Borovoe» — это курорт ... специалиста, который:• имеет опыт работы шеф-поваром от 2 лет в ресторанах;• ...
Компания: БУРАБАЙ ТАЛАПГород:Казахстан, село Катарколь
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
kostanay.hh.kz
Шеф-повар
Ищем талантливого и ответственного шеф-повара, который сможет возглавить кухню, вдохновить ... безопасности. Обучение и развитие команды поваров. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Профессиональное кулинарное ...
Компания: ERA RESTAURANTГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... и знакомства с морепродуктами. Обязанности шеф-повара: *. Разработка меню согласно концепции ресторана. * ... в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов; * Приготовление блюд и работа на ...
... . Управление кухонным персоналом – организация работы поваров, обучение, распределение обязанностей. Закупка и ...
Компания: ФудТехГруппГород:Казахстан, посёлок Ульба, Почтовая улица, 6
Зарплата:
от 900000 до 1000000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Шеф-повар
... меню, контроль приготовления блюд. Обучение поваров новым технологиям и рецептам. Составлять ...
Компания: ТрадициональГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
Обязанности: Управлять и контролировать текущую деятельность работников производства. Распределять обязанности и степень ответственности работников производства Организовывать и участвовать в ежемесячных и промежуточных ревизиях производства. Вести учет ...
Требования: Опыт работы от 5 лет Знание технологий приготовления блюд восточно-европейской кухни Чистоплотный умение работать в коллективе. Условия: Оплата два раза в месяц.
Компания: МахметоваГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 650000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Су-шеф пекарь
... выпечка соответствовала требованиям шеф-повара и стандартам пекарни. Разработка меню и технологических карт: Су-шеф может участвовать в создании новых ... работы в пекарне. Замещение шеф-повара: В отсутствие шеф-повара, су-шеф берет на себя его обязанности, ...
Компания: STOLITSA BAKERY AND PIZZAГород:Казахстан, Астана, проспект Туран, 52/2
Зарплата:
от 506000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в компанию в г.Атырау
... ресторанов. В уютный ресторан требуется шеф-повар. Приглашаем шеф-повара, любящего свое дело, специалиста который ... знание узбекской кухни Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Умение управлять поварами, «держать» дисциплину кухни Самодисциплина, высокая ...
Компания: МасалимоваГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 1200 USD
Размещено:
aktobe.hh.kz
Су-шеф повар в ночь кафе Et-Et
... ; • Ведение отчетности и инвентаризаций; • Замена шеф-повара при его отсутствии. Требования: • Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 1–2 лет; • Отличное ...
Компания: ЖақияГород:Казахстан, Астана, микрорайон Шубар, улица Елубая Тайбекова, 14
Зарплата:
от 420000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... : Подготовка овощей, полуфабрикатов Помощь поварам в приготовлении блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление ... продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий цех): ...
... кофейни). Что важно: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом на производстве или в заведениях ...
Компания: Мясная продукцияГород:Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28
Зарплата:
от 500000 до 500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар универсал
... работы с программами Опыт работы Шеф-поваром от 1 года, Су-шефом от 3 лет, Поваром универсалом от 3 лет. Условия: ...
Компания: Bionic DesignГород:Казахстан, Almaty, Medeu District
Зарплата:
от 535714 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар - Универсал
... :- обучение в команде успешного шеф-повара, проходившего обучение у европейских поваров, работающих в ресторанах со звездой Мишлена,- возможность вырасти до уровня шеф-повара, лучшие ученики сейчас работают шеф-поварами в известных ресторанах города ...
Компания: Koktem friendsГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 440000 до 550000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... продукции;• Обучение и координация работы поваров на кухне;• Контроль соблюдения санитарных ... пищи;•Контроль соблюдения санитарных норм поварами;• Знание европейской кухни;• Опыт работы ...
... паназиатской кухни Grill Town требуется повар Мы ищем опытного и увлечённого повара, который знает и любит паназиатскую ... видеть вас Требования:— Опыт работы поваром (опыт в паназиатской кухне приветствуется)— ...
Компания: ТОРГОВЫЙ ДОМ ROKOSГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 250000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Заведующий производством (с функциями шеф-повара) в столовую
... в приготовлении блюд в качестве шеф-повара при необходимости. Требования: Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет. Знание санитарных ...
Компания: ГЕНЕЗИС ГУРМЭГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар в грузинский ресторан
... новом грузинском ресторане открыта вакансия Шеф-повара, и мы готовы предложить тебе ... ждем от тебя:- Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет- Знание ...
Компания: Aula Astana (AULA FAMILY)Город:Казахстан, Астана
Зарплата: Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар САКСАУЛ
... В ресторан Саксаул открыта вакансия Шеф-повара, и мы готовы предложить тебе ... ждем от тебя: Опыт работы шеф-поваром от 1 года Знание современной ...
Компания: Supra-kzГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1200000 до 1200000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Помощник повара
... и стандартов кухни Выполнение поручений шеф-повара и су-шефа Требования: Опыт работы приветствуется Ответственность, ... Обучение и карьерный рост до повара Если вы хотите развивать карьеру ...
Компания: Sandyq WorldГород:Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 34/3
Зарплата:
от 200000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар горячего цеха
... ), приглашает в свою команду, Повара Горячего ЦехаМы ищем опытного Повара Горячий цех для создания уникальных ... в команде с другими поварами, официантами, шеф-поваром.Выполнение поручений старшего смены или шеф-повара.Навыки и требования:Знание технологии ...
Компания: Fruit Street ProjectsГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 62
Зарплата:
от 285000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... ресторане восточной кухни открыты вакансии:• Повар горячего цеха Обязанности:Повар горячего цеха:• Приготовление блюд восточной ...
... каждому гостю. Сейчас мы ищем поваров холодного и горячего цехов, которые ... рабочем месте. Требования: • Опыт работы поваром от 1 года (желательно, но ...
Повар на производство (ночные смены)Обязанности: • ... санитарии и безопасностиТребования: • Опыт работы поваром от 1 года (желательно на ...
Компания: ASADГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 428571 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Повара несут ответственность за весь процесс ... качества и соблюдение санитарных норм. Повар должен уметь готовить различные блюда, ...
Компания: «Дочернее предприятие «KazStroyCapital LTD Kyzylorda»Город:Казахстан, поселок Тасбогет, улица А. Жанкина, 4А
Зарплата:
от 250000 KZT
Размещено:
kyzylorda.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
taraz.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
kostanay.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар
... Гаро на Достык 16 Требуется повара на холодный горячий цеха График ...
Компания: BAR BEE QГород:Казахстан, Астана, улица Достык, 16
Зарплата:
от 270000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... : Разработка и обновление меню Обучение поваров Отбор поваров Контроль качества работы кухни Ценообразование, ...