Город Казахстан, Актобе, проспект Санкибай Батыра, 177В
Зарплата:
Размещено: 2025-09-10 10:17:01
Описание
Обязанности:
Организация и контроль работы всех подразделений кухни.
Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; контроль себестоимости.
Организация и контроль процесса введения в действие нового меню; проведение инструктажей, занятий и дегустаций.
Контроль эксплуатации производственного оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии.
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Организация работы кухни и зон хранения согласно требованиям СЭС.
Контроль товарных запасов на производстве, осуществление заявок на закуп продуктов; контроль списания.
Участие в плановой и внеплановой инвентаризации, ежемесячное снятие остатков на кухне и.т.д. Требования:
Профессиональное образование
Опыт работы на аналогичной позиции.
Знание европейской, восточной, азиатской кухни
Знание сервировки блюд и понимание совместимости продуктов
Знание программы IIKO
Реальный опыт выстраивания командной работы, опыт разработки и внедрения программ обучения, оценки работы сотрудников кухни
Условия:
Полный социальный пакет
Официальное трудоустройство
Заработная плата при собеседовании
Достойная заработная плата без задержек
Бонусная система труда
Похожие вакансии
Шеф-повар
... пространство города FOOD PARK, требуется ШЕФ Повар Обязанности: Руководство кухней ресторана, нацеленное ...
... цеха к сервису- Взаимодействие с шефом и коллегами по команде Требования:- Опыт работы поваром от 2 лет- Знание процессов ... 12:00-17:00 к шеф-повару. Либо согласуйте свое собеседование по ...
... Food park приглашает в команду поваров с опытом работы на станции: - ... :00 часов, среда-воскресенье (спрашивать шеф-повара) Мы ждем именно Вас и ...
... Food park приглашает в команду поваров с опытом работы на станции: - ... :00 часов, среда-воскресенье (спрашивать шеф-повара) Мы ждем именно Вас и ...
... и блюда Нам нужен помощник шеф-повара, который поможет в организации работы ... выполнением стандартов и рецептур. Помощь шеф-повару в разработке и внедрении новых ...
... свинина), приглашает в свою команду, Повара Холодного Цеха Мы ищем опытного Повара Холодного цеха для создания уникальных ... . Работа в команде: • Взаимодействие с поварами других цехов и шеф-поваром. • Соблюдение дисциплины и порядка на ...
Компания: Fruit Street ProjectsГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 62
Зарплата:
от 270000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Универсал повар
... будете готовить: Вместе с нашим шеф-поваром вы будете готовить разнообразные блюда, ... в приготовлении блюд по рецептам шеф-повара Поддержание чистоты и порядка на ...
... Food park приглашает в команду повара-универсала Европейской кухни Оклад 18 ... :00 часов, среда-воскресенье (спрашивать шеф-повара) Мы ждем именно Вас и ...
... Food park приглашает в команду повара-пиццера Оклад 18 000 смена + ... :00 часов, среда-воскресенье (спрашивать шеф-повара) Мы ждем именно Вас и ...
В кондитерский цех требуется помощник повара фасовщик упаковщик Обязанности: работа с ... оборудования после рабочего дня помощь поварам в течение рабочего дня У ... команде и коммуницировать с другими поварами быстрая обучаемость, умение понимать задание ...
Повар вок (горячий цех/универсал) в ресторан Luckee Yu в ТРЦ Mega Silk Way
... 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране Luckee ...
Компания: AB RestaurantsГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 62
Зарплата:
от 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар в ресторан Cafeteria Mega Silkway
... в городах Алматы и Астана Повар в ресторан Cafeteria Mega Silkway ... и карьерный рост до бренд Шефа; Бонусы от компании. Оплата: 20. ...
Компания: AB RestaurantsГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 62
Зарплата:
от 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар универсал
... Мы ищем в команду Letus повара универсала. Для начала скажем пару ... две сестры: наш руководитель и шеф-кондитер. Мы поддерживаем политику открытых ...