Повар

Описание

• Приготовление блюд по установленному меню под руководством шеф-повара

• Соблюдение технологических карт и стандартов подачи

• Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм

• Заготовка полуфабрикатов, рациональное использование продуктов

• Работа в команде на всех кухонных участках по необходимости

• Опыт работы поваром от 2 лет (предпочтительно в ресторанах с современной или европейской кухней)

• Умение работать по ТТК и быстро переключаться между процессами

• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость

• готовность работать на высоте 3200 м

• Умение жить в автономных условиях (домик без излишеств, возможны перепады температуры и давления)

• Готовность к вахтовому графику 7/7 и проживания в удалённой горной местности

• Отсутствие медицинских противопоказаний к работе в условиях высокогорья

• вахта 7:7
• униформа
• % от продаж ресторана
• круглогодичный доступ к канатной дороге