Город Казахстан, Актобе, проспект Санкибай Батыра, 177В
Зарплата:
Размещено: 2025-09-24 15:46:51
Описание
Обязанности:
Организация и контроль работы всех подразделений кухни.
Организация и контроль соблюдения норм, стандартов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; контроль себестоимости.
Организация и контроль процесса введения в действие нового меню; проведение инструктажей, занятий и дегустаций.
Контроль эксплуатации производственного оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии.
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
Организация работы кухни и зон хранения согласно требованиям СЭС.
Контроль товарных запасов на производстве, осуществление заявок на закуп продуктов; контроль списания.
Участие в плановой и внеплановой инвентаризации, ежемесячное снятие остатков на кухне и.т.д. Требования:
Профессиональное образование
Опыт работы на аналогичной позиции.
Знание европейской, восточной, азиатской кухни
Знание сервировки блюд и понимание совместимости продуктов
Знание программы IIKO
Реальный опыт выстраивания командной работы, опыт разработки и внедрения программ обучения, оценки работы сотрудников кухни
... Food park приглашает в команду поваров с опытом работы на станции: - ... :00 часов, среда-воскресенье (спрашивать шеф-повара) Мы ждем именно Вас и ...
... и блюда Нам нужен помощник шеф-повара, который поможет в организации работы ... выполнением стандартов и рецептур. Помощь шеф-повару в разработке и внедрении новых ...
... MegaSilkWay , приглашает в свою команду, Повара Холодного Цеха Мы ищем опытного Повара Холодного цеха для создания уникальных ... . Работа в команде: • Взаимодействие с поварами других цехов и шеф-поваром. • Соблюдение дисциплины и порядка на ...
Компания: Fruit Street ProjectsГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 62
Зарплата:
от 270000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Универсал повар
... будете готовить: Вместе с нашим шеф-поваром вы будете готовить разнообразные блюда, ... в приготовлении блюд по рецептам шеф-повара Поддержание чистоты и порядка на ...
... ресторан, премиум класса, открыта вакансия Шеф-повараShoreditch - это сочетание изысков вкуса, ... т.д.); • Отбор и обучение поваров; • Контроль качества работы персонала кухни; • ...
... Food park приглашает в команду повара суши с опытом работы График ... :00 часов, среда-воскресенье (спрашивать шеф-повара) Мы ждем именно Вас и ...
Осуществлять: Мойку и бланшировку продуктов Смешивание продуктов Приготовление и жарка продуктов Приготовление и запекание продуктов Приготовление продуктов: варка на пару Приготовление продуктов в гриле Приготовление и разогрев блюд в СВЧ-печи ...
Компания: Dastan Hotel AktobeГород:Казахстан, Актобе, улица Бокенбай Батыра
Зарплата:
от 200000 до 220000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Су-шеф
... важности маркировок; Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 1 года; Высокая работоспособность, ...
В кондитерский цех требуется помощник повара фасовщик упаковщик Обязанности: работа с ... оборудования после рабочего дня помощь поварам в течение рабочего дня У ... команде и коммуницировать с другими поварами быстрая обучаемость, умение понимать задание ...
... в городах Алматы и Астана Повар в ресторан Cafeteria Mega Silkway ... и карьерный рост до бренд Шефа; Бонусы от компании. Оплата: 20. ...
Компания: AB RestaurantsГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 62
Зарплата:
от 300000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар универсал
... Мы ищем в команду Letus повара универсала. Для начала скажем пару ... две сестры: наш руководитель и шеф-кондитер. Мы поддерживаем политику открытых ...
Обязанности : Работа на холодном цеху Приготовление согласно ТК и отдача блюд в сервисе; Соблюдение санитарных норм и правил Требования : -Опыт работы от года на данной должности -Коммуникабельность, ответственность -Высокая САМОДИСЦИПЛИНА -Умение работать ...
Обязанности: Уборка перед началом работы Приготовление всех ингредиентов перед начало работы Соблюдение всех норм и правил Сборка ингредиентов Ведение всех журналов Соблюдение чистоты на рабочем месте Требования: Пунктуальность Честность Коммуникабельность ...
... , обучение и контроль команды (официанты, повара, кассиры) Работа с поставщиками, закупки, ...
Компания: AV INTER FOOD SERVICEГород:Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 58Б
Зарплата:
от 350000 до 500000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар (ТРЦ Mega Silk Way)
Привет Предлагаем тебе рассмотреть нашу вакансию, которая идеально подойдет для подработки, первого места работы а также у тебя будет возможность совмещать работу с учебой либо другой работой Всему необходимому тебя научат наши профессиональные тренера. ...
Обязанности:Готовка 5 раз в деньСоставление меню по сезонуВкусно и разнообразно готовитьЗнание пп менюТребования:ОтветственностьПорядочностьЧистоплотностьКреативностьДоброжелательностьУмение работать с коллективом, детьмиУсловия:Работа с 07.00 до 16. ...