Контролировать качество и безопасность приготовления пищи, согласно требованиям действующих СанПиН и местной СМК
оперативно разрабатывать меню
Составлять калькуляционные и технологические карты и утверждать их руководством
Провести обработку новых блюд совместно с поварами и заполнить «Акт обработки» на новые блюда, рассчитать себестоимость блюд
Контролирует технологию приготовления блюд, нормы закладки сырья и выход готовой продукции.
Вести записи в журнале контроля качества, в журнале температурного режима и раздачи блюд, в журнале несоответствия продукции
Контролирует соблюдение сроков и правил хранения сырья и готовой продукции.
Ежедневно проверяет заполнение температурных листов для холодильного оборудования.
Анализирует причины и принимает меры в случае выпуска некачественной или бракованной продукции.
Проведение ежедневного контроля за санитарным состоянием оборудования, складских и производственных помещений, рабочей зоны, территории выдачи.
Знать основы рационального питания
Изучить требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Знать и соблюдать правила личной гигиены
Знайте пищевую ценность продуктов и соблюдайте пищевой баланс блюд.
Требования:
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
... или средне-специальное Опыт работы технологом или заведующим производства не менее 5-лет Знать: ... блюд и кулинарных изделий; технологию производства продукции общественного питания; нормы расхода ...
Компания: MarcoГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Технолог производства
... цеха, кондитерского, пекарни и цеха производства полуфабрикатов участие в ревизиях Требования: ... технических проблем Разработка технологических процессов производства пищевых продуктов, создание рецептур. Условия: Оформление ...
Компания: Кульжанова С.Д.Город:Казахстан, Атырау, микрорайон Нурсая, улица Таумуша Жумагалиева, 15Б
Зарплата:
от 300000 до 500000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Химик-технолог
... специальности химии, химика-технолога. Знание нормативно-правовой базы в ... ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, ... техническое образование (химик-технолог) знание языков: русский, казахский, английский ...
Компания: WEST DALAГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 312500 до 390000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Технолог
... растем и ищем в команду технолога, который будет выстраивать процессы учета, ... и управляющим. Требования: • Опыт работы технологом или администратором в общепите, желательно ...
Компания: GLOBAL COFFEE PARTNERSГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 200000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Технолог общественного питания и хлебо-булочных изделий, г.Атырау
... или вахтой Работа на большом пищевом производстве Контроль поставки и прихода продуктов ... графике или вахтой в отрасли пищевого производства, оставьте отклик с пометкой Ищу ...
Компания: MarcoГород:Казахстан, Атырау, улица Кулманова, 111А
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Технолог общественного питания
... меры по ускорению освоения в производстве продукции общественного питания новых технологических ... по совершенствованию организации и технологии производства продукции общественного питания на основе ...
Компания: MarcoГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Главный технолог нефтеперерабатывающей установки
... открывает вакансию для опытного главного технолога. Предприятие обеспечивает переработку нефти с производством топлива по стандарту Евро-4. ... оборудования; Навыки управления персоналом и производством; Русский язык — свободно, казахский — желательно. ...
Компания: Elite Business GroupГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Инженер-технолог по сборке сварке
... операции сборочно-сварочного производства; Разрабатывает технологические карты для аттестации ... новых изделий в производство; Требования: высшее техническое образование в области машиностроения опыт работы инженер-технологом по профессии более 1-го ...
Компания: АТЫРАУСКИЙ ВАГОНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОДГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 400000 до 500000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Инженер-технолог по сборке сварке
... операции сборочно-сварочного производства; Разрабатывает технологические карты для аттестации ... новых изделий в производство; Требования: высшее техническое образование в области машиностроения опыт работы инженер-технологом по профессии более 1-го ...
Компания: АТЫРАУСКИЙ ВАГОНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОДГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 400000 до 650000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Директор по производству
... выпуску, качеству и затратам на производство продукции: организовывает анализ случаев нарушений ... готовой продукции; обеспечивает повышение эффективности производств Товарищества через выполнение утвержденных мероприятий ...
Компания: Частное учреждение Samruk Business AcademyГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Заместитель руководителя Служба управления производством
... время отсутствия Руководителя службы управления производством заместитель руководителя службы в полной ... , обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки производства, улучшение её качества, создающих безопасные ...
Компания: Частное учреждение Samruk Business AcademyГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Повар различных цехов в г. Атырау
... или вахтой Работа на большом пищевом производстве Требуются повара в горячий, холодный, ... графике или вахтой в отрасли пищевого производства, оставьте отклик с пометкой Ищу ...
Компания: MarcoГород:Казахстан, Атырау, улица Кулманова, 111А
Зарплата:
от 160000 до 400000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Слесарь-механик на пищевое производство (цех)
... основ механики, пневматики, принципов работы пищевого оборудования; Умение читать чертежи и ...
Компания: Наурзова К.Город:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 250000 до 250000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Начальник лаборатории (дорожное строительство)
... . 7. Разрабатывать и внедрять в производство новые марки готовой продукции. 8. ... проектов, управлений, отделов). - Технические знания производства и контроля качества производства асфальтобетонных смесей. - Квалификация и опыт ...
Компания: АтырауинждорстройГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Бухгалтер-калькулятор/Технолог в кафе
В кофейню требуется бухгалтер-калькулятор технолог, с опытом работы в общепите ...
Компания: ӘлшерГород:Казахстан, Атырау, улица Бактыгерея Кулманова, 117А
Зарплата:
от 200000 до 250000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Заведующий складом
... отделом закупок. Обеспечение нужд кухни, производства или торговых точек. Участие в ... норм и правил хранения пищевой продукции. Профессиональные навыки Знание принципов ... приемки, хранения и отпуска пищевой продукции. Владение нормативной документацией (ТУ, ...
Компания: ОнайГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 200000 до 250000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Подсобный рабочий на пищевом производстве
... и гигиены Опыт работы на производстве Навыки работы с инструментами и ...
Компания: Наурзова К.Город:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 250000 до 250000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Начальник отдела технического контроля
... предприятия по устранению в производстве дефектов продукции, выявленных при ее ... и недостатков в организации производства, которые немедленно должны быть устранены. ... и нарушений технологии производства;- анализу причин выпуска несоответствующей продукции;- ...
Компания: Direct Construction ServiceГород:Казахстан, Атырау, квартал Северная Промзона, 92
Зарплата:
от 400000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Повар
... потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. 3.6. Ежедневно подготавливает списки необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передавая их заведующему производством. 3.7. Поддерживает чистоту и ...
Компания: У ГаджиГород:Казахстан, Атырау, улица Сапара Карымсакова, 6Б
Зарплата:
от 250000 до 350000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Мастер участка ОВР
... Заказчиками. Контролирует соблюдение технологической последовательности производства строительных работ и обеспечение их ... соответствии с рабочими чертежами, проектом производства работ и нормативной документацией. - обеспечивает ...
Компания: ВАТСГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 349999 до 350000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Энергетик
Обязанности: Организация бесперебойного обеспечения производства электроэнергией. Руководство работой энергетического хозяйства. ... » или аналогичной. Опыт работы на производстве не менее 1 года. Личностные ...
Компания: BI GroupГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Старший менеджер АСУТП и КИП (сменный)
... и бесперебойную работу средств автоматизации производства; Принимать участие в разработке и ... автоматизации, способствующих повышению технического уровня производства, росту производительности труда, снижению, себестоимости, ...
Компания: Частное учреждение Samruk Business AcademyГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Менеджер по продажам в сфере производства наружной и интерьерной рекламы
... Менеджеры по продажам. Мы занимаемся производством наружной и интерьерной рекламы (от ... ) более 18 лет, имеем собственное производство. Ваши задачи: - Активные продажи и ...
Компания: Foton AdvertisingГород:Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау, 159
Зарплата:
от 750000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Инженер ОТК/Контролер ОТК
... продукции; Принятие мер по предупреждению производства и предотвращению выпуска продукции, не ... трудоустройство; Молодой коллектив; Возможность настроить производство с 0
Компания: АтырауТемирБетонГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 250000 до 300000 KZT
Размещено:
atyrau.hh.kz
Менеджер по продажам в сфере производства наружной и интерьерной рекламы
... Менеджеры по продажам. Мы занимаемся производством наружной и интерьерной рекламы (от ... ) более 18 лет, имеем собственное производство. Ваши задачи: - Активные продажи и ...
Компания: Foton AdvertisingГород:Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау, 159
Зарплата:
от 750000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Менеджер сервисного обслуживания в сфере производства наружной рекламы
... и рекомендации по монтажу зав.производству; Предварительный расчет стоимости сервиса; Сервисный ... материалов); Выполнение различных поручений зав.производства; При необходимости - помощь производственному цеху ( ...
Компания: Foton AdvertisingГород:Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау, 159
Зарплата:
от 350000 до 450000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Разнорабочий/оператор линии в Ростов (Россия)
... Работа вахтой на крупнейшей современном пищевом предприятии по производству индейки в Ростовской области 30 ...
Компания: Работа Вахтой в РоссииГород:Казахстан, Атырау
Зарплата:
от 120000 до 240000 RUR
Размещено:
atyrau.hh.kz
Координатор пиролиза
... ; мероприятий по предотвращению вредного воздействия производства на окружающую среду, бережному использованию ... , оптимальных решений в рабочий процесс производства пиролиз; Координирование действий эксплуатационного персонала ...
Компания: Bolashak AtyrauГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Прораб
... качественным показателям с соблюдением проектов производства работ. Организует производство строительно-монтажных работ в соответствии ... . Обеспечивает соблюдение технологической последовательности производства строительно-монтажных работ на участке. ...
Компания: BI GroupГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Инженер ОТК/Контролер ОТК
... продукции полуфабрикатов на всех этапах производства в соответствии с действующими тех. ...
Компания: АТЫРАУСКИЙ ВАГОНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОДГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Менеджер по привлечению клиентов в цех стекольного производства, Атырау
... 6 лет (желательно в сфере производства стекла),имеющий образование (в области ...
Компания: KazglobalsolutionГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Инженер (по теплотехническому оборудованию и сетям)
... и техническую документацию, необходимые при производстве работ; Оформлять установленную документацию и ...
Компания: Частное учреждение Samruk Business AcademyГород:Казахстан, Атырау
Зарплата: Размещено:
atyrau.hh.kz
Конструктор спецодежды
... ). Опыт работы конструктором в швейном производстве (от 2-3 лет). Навыки ...