Директор ресторана

Описание

Рестораны Ocean Basket — это не просто рестораны. Это целая культура, родом из Южной Африки, с историей более 30 лет, представленная более чем в 20 странах мира!
И с гордостью говорим: в Казахстане Ocean Basket представлен с 2016 года. Мы уже открылись в нескольких городах Казахстана, России, Узбекистана, ОАЭ и активно продолжаем развиваться — и нам нужны люди в команду, которые будут расти вместе с нами.

В наших ресторанах царит уют и домашняя атмосфера. Мы готовим самые вкусные блюда на основе свежих морепродуктов по доступным ценам. Ресторанная сеть Alchohol free/ свободная от алкоголя.

У нас высокий стандарт сервиса, стильная атмосфера и реальные возможности вырасти внутри команды.

Мы предлагаем Вам:

- Заработная плата 500 000- 600 000тг.

-Обучение и тренинги внутри компании.

- График работы: 5/2, 8 ч.

- Тимбилдинги и выездные мероприятия за счет компании.

- Развозка.

- Питание.

- Лояльное руководство, открытое к диалогу.

Чем предстоит заниматься:

• Полное операционное управление рестораном.

• Выполнение и контроль бюджета, контроль за выполнением ключевых показателей.

• Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства, контроль качества готовой продукции.

• Управление командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация персонала.

• Контроль соблюдения стандартов качества, санитарных норм и внутренней дисциплины.

• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и товарных остатков.

• Ведение отчетности, работа с документацией, взаимодействие с контролирующими органами.

• Разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности и привлекательности заведения.

Будем рады видеть Вас в нашей команде, если Вы обладаете:

- Высоким уровнем лидерских качеств, уверенность в своих силах, способностью создать сильную и сплоченную команду.
- Высоким уровнем организаторских способностей и личной. организованности, работоспособностью в режиме многозадачности, используя навыки делегирования.
- Высокой само-мотивацией, нацеленностью на результат, умением мотивировать сотрудников на достижение результата.
- Знанием стандартов индустрии гостеприимства, способностью их внедрения.
- Способностью организовывать эффективное управление рестораном путем контроля и обеспечения взаимодействия всех подразделений ресторана.
- Опытом работы в ресторанной сфере на руководящей позиции свыше