рецептуры, сущность технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд национальной японской кухни;
– основы рационального питания;
– виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления суши и ролл национальной японской кухни;
– способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке (применение различных способов нагрева или обогрева, создание определенной среды – кислой, соленой и др.);
– способы применения ароматических веществ с целью улучшения вкусовых качеств продукции;
– правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд ;
– правила составления заявок на требуемые продукты, ведения учета и составления товарных отчетов.
... (по согласованию) Требования:• Опыт работы поваром китайской кухни от 1 года• Знание традиционной ...
Компания: БЕКИШЕВАГород:Казахстан, Сатпаев
Зарплата:
от 642857 до 771428 KZT
Размещено:
satpayev.hh.kz
Су-шеф (японская кухня)
... , создает уютную атмосферу традиционного японского гостеприимства для более чем 400 ... результата; опыт в приготовлении блюд японской кухни; готовность к динамичному ритму работы ... команду, стать наставником для своих поваров; поддерживать чистоту и порядок на ...
Компания: Японский домикГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 550000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... . Ресторан предлагает своим гостям смешанную кухню с акцентом на европейскую тематику. В данный момент есть 2 вакансии поваров-универсалов Обязанности: Приготовление блюд по ...
Компания: Bionic DesignГород:Казахстан, Almaty, Medeu District
Зарплата:
от 350000 до 450000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар китайской кухни
... , жаровня) -Введение новых блюд китайской кухни Требования: -Знание китайской, дунганской кухни. -Чистоплотность -Добропорядочность Условия: Работа в ...
Компания: Байтурин А.Ж.Город:Казахстан, Актобе, улица Аль-Фараби, 36
Зарплата:
от 400000 до 500000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар
... ) Ищем опытного, чистоплотного и ответственного повара в наш уютный детский сад с полноценной кухней и тёплой атмосферой. Обязанности: 1. ... каждого. • Возможность влиять на улучшения кухни, участвовать в разработке сезонных меню. ...
Компания: МухаметжановаГород:Казахстан, Астана, улица Е-36, 9
Зарплата:
от 300000 до 330000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... и амбициозного шеф-повара, который готов возглавить кухню с этапа разработки концепции до ... и обучение команды поваров Составление и внедрение ТТК, контроль food cost и качества Организация бесперебойной работы кухни, соблюдение санитарных норм Работа с ...
Компания: Касымбеков МАГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 600000 до 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление салатов, закусок, холодных блюд по ТТК Нарезка, оформление блюд Контроль свежести продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий ...
... в генеральной уборке кухни- Поддержание готовности цеха к сервису- Взаимодействие с шефом и коллегами по команде Требования:- Опыт работы поваром от 2 лет- Знание процессов ... смену + индивидуальный бонус кухни (%)График: 5 2 с 11: ...
... качественные, красивые и недорогие модульные кухни. Более 40 наших фирменных салонов кухонь открыты в Казахстане, Беларуси, России ... мы установили более 40 000 кухонь. Наша сеть активно развивается по ...
Компания: Кухни МодульГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 380000 до 800000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... . * Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана; * Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов; * Приготовление блюд и работа на кухне * Заказ продуктов,поиск поставщиков * работа ...
... месяц участие в генеральной уборке кухни- Поддержание готовности цеха к сервису- Взаимодействие с шефом и коллегами по команде Требования:- Опыт работы поваром от 2 лет- Знание процессов ... роста Если вы цените кухню, уважаете продукт и хотите работать ...
... ищем ответственного и опытного ПОВАРА, который обеспечит качественное и вкусное ... от кандидата: Опыт работы поваром от 2 лет (опыт на вахте или полевой кухне будет преимуществом) Знание санитарных норм ... и порядка на кухне и в обеденном зале Обеспечение ...
Компания: ГулденустройГород:Казахстан, Актобе
Зарплата:
от 400000 KZT
Размещено:
aktobe.hh.kz
Шеф повар ресторана Bella Ciao, Астана
... в Астане и ищем шеф-повара, который станет частью команды на ... бухгалтерией. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, желательно в ресторанах итальянской или средиземноморской кухни. Лидерские качества, стратегическое мышление, любовь ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Управляющий в кафе (Астраханское шоссе, 111В)
... :• Операционное управление кафе с полной кухней;• Рост выручки и привлечение новых гостей;• Поиск и найм повара в тандырную зону (приоритет — граждане ...
Компания: TANDAU TEAMГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 450000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... подачи Контроль и обучение поваров на кухне Организация бесперебойной работы кухни Контроль остатков, списаний, участие в ... Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Знание европейской кухни и современных технологий приготовления Лидерские ...
Компания: Dostar coffeeГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 500000 до 600000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... повараУсловия:Оплата за выход 18000Ищу повара, у которого основная работа начинается ... после предоставления меню. После работы кухню оставлять в чистом виде и ...
Компания: AV CompanyГород:Казахстан, Астана, улица Шамши Калдаякова, 3
Зарплата:
от 270000 до 385722 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф повар в Резиденцию Представительства Европейского Союза
... профессионального опыта в качестве шеф повара, в сфере ресторанного и гостиничного ... , в первую очередь ориентируясь на кухню европейских стран; Организованность, умение управлять ...
Компания: Delegation of The European Union to KazakhstanГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 200000 до 230000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... пекарню-кофейню КЕКС открыта вакансия поваров-универсалов с опытом работы в ... ; поддерживать чистоту и порядок на кухне, следить за исправностью оборудования и ... работы в кофейнях; знание европейской кухни. Условия: 2 2, с 07. ...
Компания: АДАЛГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 270000 до 350000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Обязанности: Для успешной работы поваром необходимо сочетание профессиональных навыков, личных ... ) или профессиональное обучение по специальности Повар. Профстандарт Повар устанавливает требования к образованию: среднее ...
Компания: СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР ERGГород:Казахстан, Актобе
Зарплата: Размещено:
aktobe.hh.kz
Повар
Обязанности: Ищем: Поваров горячего цеха Молодой ресторан — команда ... крутого дела — присоединяйся Кого ищем:Поваров горячего цеха — Ответственность и стрессоустойчивость— ... команде— Опыт работы Условия:— Зарплата:• Повар: от 18 000 до 20 ...
... и здорового общества, требуется Повар Мы предлагаем не только интересную ... холодных блюд Поддержание чистоты кухни Знание технических процессов Требования: внимательность ... раньше, можете быть свободны. Обычно повара заканчивают до 15:00.) Своевременная ...
Компания: ПП №1 КАЗАХСТАНГород:Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 5/1
Зарплата:
до 450000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
Обязанности: Ищем: Поваров горячего цеха Молодой ресторан — команда ... крутого дела — присоединяйся Кого ищем:Поваров горячего цеха — Ответственность и стрессоустойчивость— ... команде— Опыт работы Условия:— Зарплата:• Повар: от 18 000 до 20 ...
... mall) в городе Актау требуются повара с опытом работы в европейской кухни. Мы предлагаем Вам стать частью ... труда. Если вы: Обладаете опытом повара европейской(итальянской) кухни Обладаете высокой производительностью труда, умеете ...
Компания: SIGMAГород:Казахстан, Актау, 3
Зарплата:
от 385714 до 565714 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... не беспокоить). Обязанности: Руководство работой кухни ресторана. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов ...
Компания: Телеубаев Ш АГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 750000 до 1000000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... на правый берег столицы, требуются повара горячего цеха, холодного цеха, (мангальщик, мясник) Европейской кухни любящие свое дело. Обязанности: Организация ...
Компания: Rest KRA GroupГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 255000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
taraz.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
kostanay.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
almaty.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
shymkent.hh.kz
Повар горячего цеха
... популярный ресторан Украинской кухни BITANGA в Астане, приглашает в свою команду, Повара Горячего Цеха Открытие планируется в середине июля в MegaSilk Way Мы ищем опытного Повара Горячий цех для ... , стрессоустойчивость. Опыт работы поваром от 2-х лет и ...
Компания: Fruit Street ProjectsГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 285000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Шеф-повар
... не беспокоить). Обязанности: Руководство работой кухни ресторана. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов ...
Компания: Телеубаев Ш АГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 750000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
Компания: ИнтерПол, Строительная компанияГород:Казахстан, село Малмыж
Зарплата:
от 520000 до 780000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... рабочем месте.Требования:Опыт работы поваром-жарщиком не нужен сами научимУмение ...
Компания: Samak( ТОО EVERA)Город:Казахстан, Астана, проспект Тауелсиздик, 34
Зарплата:
от 300000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... столовую на левом берегу требуется Повар с опытом работы. Восточная, европейская и домашняя кухня. График работы: 6 1. Время ...
Компания: MJ Company 01Город:Казахстан, Астана, улица Достык, 5
Зарплата:
от 390000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар
... санитарных норм и чистоты на кухне – Работа в команде с поварами Условия: – Питание 2-х разовое – ...
Компания: KievinnГород:Казахстан, Актау
Зарплата:
от 350000 KZT
Размещено:
aktau.hh.kz
Заведующий складом
... .Мы установили более 40 000 кухонь с 2006 года в Беларуси, ... технологии, что позволяет нам создавать кухни, которые служат долгие годы.Кухни Модуль — это не просто мебель, ... : Приемка товара (фуры с палетами кухонь и техники); Визуальный осмотр и ...
Компания: Кухни МодульГород:Казахстан, Астана
Зарплата:
от 300000 до 400000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Повар холодного цеха
... компании; Требования: Опыт работы с Японской кухней приветствуется; Желание учиться, ответственность, аккуратность, ...
Компания: Тануки, Японский ресторанГород:Казахстан, Астана, проспект Туран, 39А
Зарплата:
от 210000 KZT
Размещено:
astana.hh.kz
Су-Шеф
... средств; Подбор персонала кухни Расстановка поваров и других работников производства; Контроль ... вырасти до позиции ШЕФ-ПОВАР Опыт работы на аналогичной должности ... компании. Знание европейской, восточной, японской кухни, холодного цеха, фаст-фуда; Наличие ...
Компания: Best Asian CompanyГород:Казахстан, Астана