Food Services Supervisor

Описание

POSITION SUMMARY

Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs.

Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATIONS

Education: High school diploma or . equivalent.

Related Work Experience: At least 2 years of related work experience.

Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience.

License or Certification: None

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ДОЛЖНОСТИ

Убедитесь, что персонал работает как единая команда, чтобы обеспечить оптимальное обслуживание и удовлетворение потребностей гостей. Проверьте внешний вид и одежду персонала и устраните любые недостатки. Выполняйте обязанности по открытию и закрытию ресторана, включая установку необходимых принадлежностей и инструментов, уборку всего оборудования и помещений, запирание дверей и т.д. Проверяйте складские помещения на предмет организации, использования FIFO и чистоты. Проводите плановые инвентаризации и закупайте необходимые материалы. Следите за наличием свободных мест в столовых, обслуживанием, безопасностью и благополучием гостей. Выполняйте заказы на проведение технического ремонта.

Помогать руководству в найме, обучении, планировании, оценке, консультировании, дисциплинировании, мотивации и инструктаже сотрудников; а также служить образцом для подражания и первым контактным лицом в рамках процесса обеспечения справедливого обращения/Политики открытых дверей. Соблюдайте все правила и процедуры компании, касающиеся охраны труда; сообщайте руководителю о несчастных случаях, травмах и небезопасных условиях труда; пройдите обучение и сертификацию по технике безопасности. Следите за тем, чтобы униформа и внешний вид сотрудников были чистыми и профессиональными, сохраняйте конфиденциальность служебной информации и защищайте активы компании. Приветствуйте и уважайте всех гостей в соответствии со стандартами компании, предвосхищайте и удовлетворяйте потребности гостей в обслуживании, помогайте людям с ограниченными возможностями и искренне благодарите гостей. Общайтесь с другими, используя понятный и профессиональный язык. Развивайте и поддерживайте позитивные рабочие отношения с другими сотрудниками, помогайте команде достигать общих целей, а также прислушивайтесь к пожеланиям других сотрудников и соответствующим образом реагируйте на них. Обеспечьте соответствие ожиданиям и стандартам качества; а также выявлять, рекомендовать, разрабатывать и внедрять новые способы повышения организационной эффективности, продуктивности, качества, безопасности и/или экономии средств. Читайте и визуально проверяйте информацию в различных форматах (например, напечатанную мелким шрифтом). Производите визуальный осмотр инструментов, оборудования или станков (например, для выявления дефектов). Стойте, сидите или ходите в течение длительного периода времени или в течение всей рабочей смены. Перемещайте, поднимайте, переносите, толкайте, вытягивайте и размещайте предметы весом менее 50 фунтов без посторонней помощи. Хватайте, поворачивайте и манипулируйте предметами разного размера и веса, что требует развития мелкой моторики и зрительно-моторной координации. Передвигайтесь по узким, замкнутым пространствам или на возвышенности. Поднимайтесь и спускайтесь по лестницам и/или служебным пандусам. Поднимайтесь выше и ниже колен, в том числе сгибаясь, скручиваясь, подтягиваясь и наклоняясь. Выполняйте другие разумные должностные обязанности по требованию руководства.

ЖЕЛАЕМАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ

Образование: Диплом о среднем образовании или его эквивалент.

Опыт работы по специальности: Не менее 2 лет опыта работы по специальности.

Опыт руководящей работы: Опыт руководящей работы не менее 1 года.

Лицензия или сертификат: Отсутствуют

Marriott International является работодателем, предоставляющим равные возможности. Мы верим в необходимость найма разнообразной рабочей силы и поддержания инклюзивной культуры, ориентированной прежде всего на людей. Мы стремимся не допускать дискриминации по любым защищенным признакам, таким как инвалидность и статус ветерана, или по любым другим признакам, предусмотренным действующим законодательством.

ЛАУАЗЫМНЫҢ ҚЫСҚАША СИПАТТАМАСЫ

Оңтайлы қызмет көрсету және қонақтардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қызметкерлердің біртұтас команда ретінде жұмыс істейтініне көз жеткізіңіз. Қызметкерлердің сыртқы түрі мен киімін тексеріп, кемшіліктерді жойыңыз. Қажетті керек-жарақтар мен құралдарды орнатуды, барлық жабдықтар мен үй-жайларды тазалауды, есіктерді құлыптауды және т.б. қоса алғанда, мейрамхананы ашу және жабу міндеттерін орындаңыз. Жоспарлы түгендеу жүргізіп, қажетті материалдарды сатып алыңыз. Асханаларда бос орындардың болуын, қызмет көрсетуді, қонақтардың қауіпсіздігі мен әл-ауқатын қадағалаңыз. Техникалық жөндеу жұмыстарын жүргізуге тапсырыстарды орындаңыз.

Қызметкерлерді жалдауға, оқытуға, жоспарлауға, бағалауға, кеңес беруге, тәртіпке келтіруге, ынталандыруға және оқытуға басшылыққа көмектесу; сондай-ақ әділ қарым-қатынас/Ашық есік саясатын қамтамасыз ету процесінде үлгі және бірінші байланыс нүктесі ретінде қызмет ету. Компанияның еңбекті қорғауға қатысты барлық ережелері мен процедураларын орындаңыз; басшыға жазатайым оқиғалар, жарақаттар және қауіпті еңбек жағдайлары туралы хабарлаңыз; қауіпсіздік бойынша оқыту мен сертификаттаудан өтіңіз. Қызметкерлердің формасы мен сыртқы түрін таза және кәсіби етіп сақтаңыз, қызметтік ақпараттың құпиялылығын сақтаңыз және компания активтерін қорғаңыз. Компания стандарттарына сәйкес барлық қонақтарды қарсы алыңыз және құрметтеңіз, қонақтардың қызмет көрсету қажеттіліктерін күтіңіз және қанағаттандырыңыз, мүгедектерге көмектесіңіз және қонақтарға шын жүректен алғыс айтыңыз. Түсінікті және кәсіби тілді қолдана отырып, басқалармен байланысыңыз. Басқа қызметкерлермен оң жұмыс қарым-қатынасын дамытыңыз және сақтаңыз, командаға ортақ мақсаттарға жетуге көмектесіңіз, сондай-ақ басқа қызметкерлердің тілектерін тыңдаңыз және соған сәйкес әрекет етіңіз. Күтулер мен сапа стандарттарына сәйкестікті қамтамасыз етіңіз; және ұйымдастырушылық тиімділікті, өнімділікті, сапаны, қауіпсіздікті және/немесе шығындарды үнемдеудің жаңа тәсілдерін анықтау, ұсыну, әзірлеу және енгізу. Ақпаратты әр түрлі форматта оқып, көзбен тексеріңіз (мысалы, жақсы басып шығарылған). Құралдарды, жабдықты немесе машиналарды визуалды тексеруден өткізіңіз (мысалы, ақауларды анықтау үшін). Ұзақ уақыт бойы немесе бүкіл жұмыс ауысымында тұрыңыз, отырыңыз немесе жүріңіз. Салмағы 50 фунттан аспайтын заттарды көмексіз жылжытыңыз, көтеріңіз, көтеріңіз, итеріңіз, тартыңыз және орналастырыңыз. Ұсақ моториканы және қол-көзді үйлестіруді қажет ететін әртүрлі өлшемдер мен салмақтардағы заттарды алыңыз, бұраңыз және басқарыңыз. Тар, жабық кеңістіктерде немесе биік жерлерде жүріңіз. Баспалдақтармен және/немесе қызметтік пандустармен жоғары және төмен жүріңіз. Тізеден жоғары және төмен көтеріліңіз, соның ішінде иілу, бұралу, тарту және иілу. Басшылықтың талабы бойынша басқа да ақылға қонымды лауазымдық міндеттерді орындаңыз.

ҚАЖЕТТІ БІЛІКТІЛІК

Білімі: орта білім туралы Диплом немесе оның баламасы.

Мамандық бойынша жұмыс тәжірибесі: мамандық бойынша кемінде 2 жыл жұмыс тәжірибесі.

Басшылық жұмыс тәжірибесі: басшылық жұмыс тәжірибесі кемінде 1 жыл.

Лицензия немесе сертификат: жоқ

Marriott International-тең мүмкіндіктер беретін жұмыс беруші. Біз әртүрлі жұмыс күшін жалдау және ең алдымен адамдарға бағытталған инклюзивті мәдениетті сақтау қажеттілігіне сенеміз. Біз мүгедектік және ардагер мәртебесі сияқты кез келген қорғалған белгілер бойынша немесе қолданыстағы заңнамада көзделген кез келген басқа белгілер бойынша кемсітушілікке жол бермеуге тырысамыз.