Су-шеф
- Компания: Main Corp.
- Город Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 80
- Зарплата: от 450000 KZT
- Размещено: 2025-09-18 11:01:00
Описание
Вакансия: Су-шеф
В нашу команду профессионалов требуется Су-шеф — сильный и организованный , который умеет держать кухню в порядке и вдохновлять команду.
Обязанности:
Организация и контроль всех процессов на кухне
Ведение документации ( списания, ревизия, табель и учет рабочего времени поваров )
Контроль качества блюд и соблюдение технологических карт и их составление.
Обновление сезонного меню и добавление special offers.
Управление персоналом кухни (расписание, мотивация, контроль дисциплины,поиск при необходимости)
Оформление заявок, контроль наличия и качества продуктов
Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения
Требования:
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2х лет
Знание технологических процессов и нормативов
Умение работать в команде и управлять коллективом
Стрессоустойчивость, высокий уровень ответственности, дисциплина, инициативность.
Мы предлагаем:
Стабильную зарплату от 450 000 ₸ + KPI
График 5/2 , по 10 часов — полноценный отдых и баланс
Дружный коллектив и поддержка руководства в реализации идей и не только
Возможность профессионального роста
Своевременный расчет по заработной плате